Économie – La hausse des prix des produits alimentaires

Aujourd'hui comme dans les pays développés ou non développés on peut constater que les prix des produits alimentaires ont de nombreuses conséquences à cause de diverses raisons. C'est ce que je vais expliquer tout au long de ce développement.

Les différentes raisons qui sont à l'origine de la hausse des prix des produits alimentaires sont dues premièrement aux habitudes de consommation qui sont en pleine mutation en Chine ainsi qu'en Inde car leur pouvoir d'achat a tendance à augmenter depuis ces dernières années. On peut donc constater que la demande explose car les populations veulent acheter plus de produits et veulent également une meilleure alimentation. Toutes ces nouvelles habitudes de vie font que les éleveurs ont besoin de plus cultiver et donc le prix des denrées alimentaires augmentent dans leur globalité.

A l'échelle mondiale les produits agricoles ont augmenté à cause de leur dérégulation, il y a moins de stocks pour jouer sur les prix, c'est à dire que la demande est supérieure à l'offre. La libéralisation du commerce international accroît également la spéculation sur les produits alimentaires.
Le patron de Nestlé ainsi que d'autres patrons estiment que la demande en agrocarburants renforce la hausse des prix. Comme réponse de l'économiste Nicolas Bricas est que cela n'a pas vraiment d'impact mis à part que les spéculations anticipent une montée future de l'engouement des carburants verts, donc tout le monde se dirige vers ces produits ce qui entraîne donc un renforcement de l'inflation dans ce secteur.

On peut constater dans le texte que l'inflation pétrolière n'est pas étrangère à la montée des prix agricoles car dans certains pays non producteurs d'hydrocarbures, ils subissent les effets d'un baril à plus de 100 dollars ce qui se répercute automatiquement sur le prix de leurs marchandises. Et donc au niveau de l'exportation vu qu'il y à une augmentation du prix du baril de