Les restaurants sont très souvent associé à la bonne nourriture qui ne peut pas être prépare à la maison, mais derrière cette belle image, dans la cuisine, le personnel respecte-t-il les normes de sante mise en place par le ministère de sante libanaise. Pour en savoir d’avantage nous répondrons aux problématiques suivantes : * Les normes mise en place par le ministère de sante libanaise sont-elles respectées dans les restaurants libanais ?

Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l’âge et à l’activité des personnes, la nourriture des restaurants est une vaste étendue d’homogénéité. En effet, La mal Hygiène dans les restaurants libanais est à la base de plusieurs Intoxications alimentaires.
En effet, que vous soyez un enfant, un adolescent, un adulte, une personne âgée, malade ou en bonne santé, actif ou sédentaire, enceinte, etc. Vous êtes toujours en dangers des
Le restaurateur doit veiller à respecter et à faire respecter un certain nombre de règles d’hygiène. Il est, en effet, tenu d’assurer au consommateur final une sécurité maximale quant à la qualité du produit et l’absence de risque pour la santé. Il a désormais une obligation de résultat et doit prouver sa bonne foi en cas de problème.
Les réglementations européenne et française s’imposent au restaurateur. Des contrôles de la Direction de la Protection des Populations (ex-Direction des services vétérinaires) ou de la DDCCRF (répression des fraudes) peuvent intervenir. Pour limiter les risques sanitaires, il convient d’appliquer des mesures de bon sens et des méthodes plus élaborées.
La réglementation applicable à la restauration
Le « paquet hygiène » regroupe l’ensemble des textes qui s’appliquent aux professionnels. Les principales dispositions applicables en restauration concerne les exploitants du secteur alimentaire.
Ce texte s’applique aux locaux de préparations alimentaires, au transport des denrées, aux équipements, aux déchets alimentaires, à l’alimentation en