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Hptr

1275 mots 6 pages
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Salades
Petite Grande

Assiette de Saumon Fumé Caesar *:
Poulet avec salade verte, parmesan, sauce du chef, croutons

5.30€ 4.30€ 4.80€

11.00€ 8.60€ 9.60€ 12.70€

Chèvre chaud *:
Salade verte, toasts chèvre, tomate, cœur d’artichaut, jambon sec, œuf dur

Périgourdine :
Salade verte, jambon cru, magret de canard fumé, foie gras, toasts, pomme de terre cuisinée, noix

Salade des îles* :
Salade verte, ananas, tomate, œuf dur, raisins, poulet, dés de gruyère, sauce cocktail

4.60€ 5.00€ 4.40€ 5.20€

9.20€ 10.00€

Salade de l’Anjou* :
Salade verte, rillaud, pomme de terre, œuf dur, tomate, croûtons ,

Salade Cocktail
Concombres, riz, crevettes, agrumes , sauce cocktail

Rillette de duo de Saumon maison

10.40€

* Ces petites salades peuvent accompagner la demi pizza de votre choix au tarif de la pizza complète
(Sauf le vendredi soir et samedi soir)

Pensez à demander notre Formule du jour !
(Uniquement le midi)

Pâtes, Tartines, Burgers et Gratinades
Pâtes Carbonara: : oignon, lardons, crème, œuf, vin blanc

9.10€ 12.90€ 9.90€ 12.40€ 11.60€ 9.80€ 9.80€ 10.20€ 11.40€

Pâtes Saumon et fondue de Poireaux Pâtes Fromagère :
Poulet, oignons, vin blanc, crème, gorgonzola

Tartine Nordique :
Pain, crème fraîche, saumon cuit, fromage, salade verte

Tartine Alsacienne :
Pain, crème fraîche, lardons, oignons, pomme de terre cuisinée, reblochon, ciboulette, salade verte

Spare Burger:
Steak haché (viande origine UE), frites, salade verte

Strike Burger:
Steak haché (viande origine UE), pomme de terre « rosti », frites, salade verte

Gratin de Jambon sec et Endives Gratin de Pétoncles et Poireaux

Pizza
Margaux :
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan

8.10€ 8.60€ 12.10€ 10.10€ 10.00€ 11.60€ 10.10€ 11.60€ 12.60€ 10.10€ 12.50€ 11.60€ 10.10€ 12.80€ 10.20€ 13.50€ 12.80€ 12.20€

Reine :
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan

4 Fromages :
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, emmental,

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  • htrd
    781 mots | 4 pages

    Fiche Brevet géométrie dans l'espace Exercice 1 : Sujet France sud juin 2004 On considère le pavé droit ABCDEFGH représenté ci-dessous : Observer la figure et compléter le tableau ci-dessous (annexe 1 de votre sujet). Sans justification. OBJET NATURE DE L’OBJET Triangle ABC triangle rectangle Angle  ABF Quadrilatère ABFE….

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  • Menu bac hotellerie service
    277 mots | 2 pages

    Pour ouvrir l'appétit Assortiments de tapas ou Mézès grec8 Antipasto (melon à l'italienne, gressins au copeaux de Parme 8 Velouté de courge buttermut aux quatre épices 7.5 Saumon cru mariné à l'aneth et son verre d'aquavit 10 Les Oeufs brouillade de truffes vauclusiennes 15.5 Oeufs en meurette au Passe-tout-grain 12 L'assiette européenne (oeufs brouilliées portugaise,cari d'oeuf réunionnais, omelette au serrano et chorizo ibérique) 14 Les pâtes Penne au pesto et Parmigiano-Reggiano 13.5 Gratin de canneloni aux épinards et brousse du Rove 12 Lasagnes à la mozzarela di buffala 13 Ravioles de Royans au coulis d'écrevisse iséroise 11 Gnocchi aux châtaignes du maquis 11 les grillades….

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  • economie
    436 mots | 2 pages

    Aubrac burger Adresse  14 Rue st Catherine Finalité  accomplir ses missions être pérenne et faire du bénéfice Forme entreprise privée commerciale a but lucratif Statut juridiqueSASU ( Société par action simplifiée à associé unique) Nombre de salariés3 RessourcesHumaines avec les employés de l’organisation Financière avec son capital social Matériel avec les locaux du restaurant TypeRestauration rapide Performance Chiffre d’affaire Capital social égal a 1000 euros Champ géographiqueLocal Les Yankees n’ont qu’à bien se tenir : l’Aubrac est en train de se glisser dans leur emblématique sandwich.….

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  • Lina et marie
    1107 mots | 5 pages

    Scampi fritti9.50 Fritto misto10.50 Pàtes Spaghetti bolognaise9.50 Lingunine aglio e olio9.50 ail, anchois, olives, piment, câpres, huile d'olive Penne al arabiatta9.50 sauce tamate, piment, ail Taglatelle carbonara9.90 créme fraîche, lardon, oeuf Penne alla norma10.00 sauce tomate, aubergines grillées, basilic, ricotta….

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  • 6
    584 mots | 3 pages

    LE PLAT PRINCIPAL Demander si possible que le plat soit servi sans sauce, sinon, ne pas la consommer Préférer : - Tous les poissons et fruits de mer grillés, rôtis ou au court bouillon Exemple : - Loup grillé au fenouil - Dorade au four - Brochettes de scampi, coquilles Saint Jacques (pas de fritures) - Turbot, truite, raie, lotte,… - Poisson au gros sel - Poisson à la plancha - Crabe, langouste, homard, araignée de mer - Toutes viandes, volailles grillées, rôties, bouillies, en brochettes Exemple : - Steak tartare - Côte de bœuf, chateaubriand, rosbif - Gigot, rôti de veau - Pot au feu - Enlever la peau des volailles et gibiers : pigeon, caille, faisan, poulet, canard, chevreuil, sanglier,… - Enlever les parties grasses entourant la viande….

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  • recette de la blanquette de veau
    338 mots | 2 pages

    Ingrédients : - 1kg de tendron/épaule de veau - 1 oignon - 1 ou 2 clou de girofle - 2 carottes - 1 ou 2 branches de céleri - 2 gousses d’ail - 1 bouquet garni - quelques oignons grelot - du beurre - de la farine - des champignons de Paris - 200 gr de crème fraiche : - 2 jaunes d’œufs - du poivre en grains, et du sel fin 1/ Couper la viande en gros cubes et la faire blanchir 2 min après ébullition, jeter la 1ère eau, la rafraichir et égoutter. 2/ Mettre la viande dans une cocotte, la couvrir d’eau froide, saler et reporter à ébullition, écumer, ajouter l’oignon piqué du clou de girofle, les carottes en rondelles, le céleri émincé, les gousses d’ail coupées en deux, le bouquet garni, les grains de poivre et 1 cuil à café de gros sel, couvrir et laisser cuire 2 heures à petits bouillons (feu moyen). 3/ Dans une casserole avec 1 cuil à café de sucre et 1 pincée de sel, déposer les oignons grelot épluchés, verser de l’eau à hauteur et faire cuire les oignons jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée. 4/ Même chose avec les carottes restantes. 5/ Dans une sauteuse, faire cuire les champignons au beurre pendant 6 à 8 min, saler, poivrer, réserver de côté après cuisson.(verser le jus de cuisson dans la cocotte).….

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  • Hvtdrt
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    Andy Warhol et le pop-art 1) Présentation d’Andy Warhol Fils d'émigré tchèque né dans la cité minière de Pittsburgh, Andy Warhol fait ses études au Carnergie Institute of Technology de 1945 à 1948. Il est d'abord connu en tant que brillant publicitaire avant d'exposer et de vendre ses toiles toujours avec le même succès. Ses deux carrières de publicitaire et d'artiste sont étroitement liées, tant au niveau des techniques employées que des thèmes abordés.….

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  • Hkfresde
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    TPE Thème : Santé et Bien-être Sujet : Les poils Série S Année Scolaire 2012 – 2013 SOMMAIRE Introduction Le poil et la peau L'expérience -Epilation à la crème dépilatoire -Epilation à la cire -Epilation à l'épilateur électrique -Epilation au rasoir -Epilation par lumière pulsée III.….

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  • Hcpp
    264 mots | 2 pages

    Les HCPP dans le paradigme libéral (Hypothèses de Concurrence Pure et Parfaite) Le marché est un moyen de coordonner et d’organiser l’activité des agents économiques. – allocation optimale des ressources rares - Le marché va permettre d’équilibrer l’offre et la demande. Les économistes libéraux insistent sur l’hypothèse fondamentale que le marché sera la meilleure forme de régulation économique possible s’il obéit aux conditions (hypothèses) de concurrence pure et parfaite (HCPP)….

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  • Contrat de travail de roxane
    294 mots | 2 pages

    La Carte ENTREES FROIDES Terrine De Gibier Et Confiture D’Oignon 9.40 € Salade Mixte (Tête De Moine, jambon de pays, œuf au plat) 10.00 € Fois Gras De Canard Maison 17.00 € Saumon Fumé Maison 15.00 € ENTREES CHAUDES 12 escargots de bourgogne et son beurre 12.00 € Poêlée de gambas flambées au whisky 14.00 € 6 Cuisses de Grenouille à la crème et à l’ail 14.00 € Coquille St Jacques à la Bretonne 13,00 € LES POISSONS Escalope de saumon à la Crème Et A L’Ail 11.50 € Filet de Cabillaud, à la Graine De Fenouil 11.50 € Panaché De Poisson Meunière 12.50 € Filet De Sandre Aux Fines Herbes 15.00 € Aile De Raie Aux Câpres 13.00 € LES VIANDES Entrecôte <180g> 15.00 € Pavé De Bœuf 15.00 € Escalope De Volaille A La Crème 12.00 € Magret De Canard 15.00 € Entrecôte <300g> 18.00 € Assortiments de fromages 5.00 € Le délai d’attente à la carte peut être supérieur au menu selon l’activité. SAUCE. béarnaise, roquefort, ail, poivre Les plats sont servis avec un assortiment de légumes et frites sur demande.….

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  • Hjbg
    401 mots | 2 pages

    La griffe du diable C'était l'époque où les femmes, souvent recluses à la maison à cause de leur progéniture nombreuse, avaient peu de divertissements. Le passe-temps préféré était souvent les chicanes de voisins. Comme il n'y avait pas de télévision, pas de radio, c'était désennuyant de se chicaner un peu. Ce n'était pas méchant, mais les gens avaient tendance à se tirailler pour toutes sortes de raisons, ce qui a entraîné bien des procès pour des piquets de clôture.….

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  • Truc de rigolo
    349 mots | 2 pages

    Raviolis à la vapeur 0.70€ DESSERT Prix/barquette-pièce Bouchées à la vapeur 0.70€ Beignet (pomme, banane) 0.75€ Salade de crevette 3.20€ Perle de coco 0.90€ Salade de poulet thaï 3.20€ Gimgembre, mandarines confits 1.40€ Rouleaux de printemps 1.20€ Nougats 1.40€ JAPONAIS -------------------------------------------------------- Formule Maki (12pcs) 9.90€ Formule Sushi (8pcs) 10.90€ Formule Sakura 10.90€ Formule Sushi + Maki 10.90€ (4pcs sushi/4pcs maki) (6pcs sushi/6pcs maki)….

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  • mqt1001
    928 mots | 4 pages

    s e t l o c é r s e » d y l a v i Allez qualité! « C 'est le fest » s u o n z e h de c pour la Sucre Super Chef Panier 2 l 2 kg $ CONOMISEZ 1 REVIENT À 59 au choix ch. Cornichons Québec – 2 litres Vinaigre blanc MultiChoix 4 l Haricots jaunes ou verts Québec – 2 litres 5ch9. Pommes Paulared Québec – 2,09 $/kg 95 C//lb Pommes de terre nouvelles blanches s» de s» chez nou chez nou de s» « « « « Ça vien t chez nou de s»….

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  • Hplc
    690 mots | 3 pages

    TP de BSF1 : DETERMINATION DU SITE ACTIF D’UN PEPTIDE SYNTHETIQUE PAR HPLC Année 2011/2012 BUT : Le but de ce TP est de déterminer la localisation, dans un peptide, du site d’interaction avec un glycosaminoglycane naturel : l’Héparine. Pour cela, on utilisera une méthode d’analyse et de purification : la chromatographie en phase inversée avec appariement d’ions en HPLC.….

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  • Le père goriot la lettre de rastignac
    1035 mots | 5 pages

    Aliments emballés sous vide et préparations Préparé au magasin (ou à la maison) : 3 à 5 jours salade de macaroni, aux oeufs, au poulet, au jambon, au thon Saucisses et viandes froides Saucisses, emballage ouvert Emballage scellé Viandes froides, emballage ouvert Emballage scellé Bacon et saucissons Bacon Saucissons, crus (poulet, dinde, porc, bœuf) Saucisses pour déjeuner ou fricadelles de saucisse Saucisses sèches (pepperoni, charque) Saucisses d’été – indication « garder réfrigéré », ouvert Scellé Jambon, boeuf salé boeuf salé, dans une pochette de plastique, avec marinade Jambon en boîte, libellé « garder réfrigéré », ouvert scellé Jambon cuit, emballé sous vide à l’usine, sans date d’expiration, scellé Jambon cuit, emballé sous vide à l’usine, avec date d’expiration, scellé Jambon cuit, entier Jambon cuit, demi Jambon cuit, en tranches Viande hachée et viande à bouillir Boeuf haché et viande à bouillir Viande de dinde, de veau, de porc ou d’agneau hachée, et mélanges de ces viandes Boeuf, veau, agneau et porc frais….

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