La cellule
Tous les êtres vivants sont constitués de cellule, cette dernière est donc l’unité de base du vivant. Certains être vivants ne possèdent qu’une cellule, ce sont des êtres vivants unicellulaires. Ceux qui ont plusieurs cellules, sont des êtres vivants pluricellulaires.
L’étude des cellules se dit étude cytologique et l’étude des tissus, étude histologique. I. Les ultras structures cellulaires fondamentales A. La membrane plasmique

La membrane est constituée de deux feuillets identiques qui forment une bicouche de lipides (phospholipide).
A l’intérieur de la bicouche phospholipide, on trouve principalement des protéines, des glycoprotéines et du cholestérol.
Le cholestérol est constitué de 60% de protéines et de 40% de phospholipides.
Il y a deux types de protéines : * De surface ou périphérique * Intégrée ou transmembranaire
Les protéines ont deux rôles : * De transport * De récepteur Le rôle du cholestérol est de rendre la membrane plus fluide et plus stable car le cholestérol évite les agrégats de phospholipides.

La cellule est dite enrobée de sucre du fait des glucides qui sont liés aux protéines et aux lipides membranaires, on appelle cet enrobage « glycocalyx » (cell coat).

B. Le hyaloplasme et le cytosquelette

Organite : c’est une structure cellulaire délimitée par une membrane (ex : mitochondrie).

On distingue trois types de cytosquelette : * Les microfilaments : ils sont constitués d’une protéine contractile (permet la contraction), l’actine. Ils assurent la mobilité ou le changement de forme de la cellule. * Les microtubules : Ils sont formés d’une protéine, la tubuline, et sont à l’origine de la formation du fuseau mitotique (fuseau de protéines). * Les centrioles et centrosomes : beaucoup de microtubules semblent ancrés par une extrémité au centrosome.
Le centrosome est une région voisine du noyau qui constitue le centre d’organisation des microtubules. C’est à l’intérieur de