La crise financiere de 2008

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  • Publié le : 27 mai 2010
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bonne appétit El farhi

RECETTE DANUP

Ingrédients :
2 verres d’eau de lait en poudre 1 verre et demi de sucre 1 yaourt nature 2 sachets de sucre vanillé 1l et demi d’eau

Préparation :
Mettre dans une casserole la moitié d’eau et le sucre. Faire bouillir cette eau sucrée 5 minutes. Entre temps, verser dans un grand bol le reste d’eau, le lait en poudre, le yaourt et les sachets de sucrevanillé. Battre avec un fouet pour bien mélanger les ingrédients. Verser ce mélange dans un bocal en plastique, ajouter l’eau sucrée chaude. Veuillez à ne pas bouger ce bocal Chauffer l’eau de la cocotte minute, l’eau dois être juste chaude, placer le bocal. Fermer la cocotte et laisser toute une nuit sans la bouger. Puis mettre le au frais.
1

FLAN A L'ORANGE

Ingrédients :
1litre de jusd'oranges 4 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de sucre 2 pommes 2 bananes Liqueur de fraise

Préparation :
Eplucher les bananes et les pommes, couper-les en cubes. Mettre dans une casserole le jus d'orange, la maïzena et le sucre, bien mélanger. Faire cuire sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit épais. Répartir les morceaux des fruits dansdes coupes, y verser le mélange d'orange au dessus, réserver au réfrigérateur jusqu’à le moment de servir, garnir avec la liqueur de fraise.
2

CITRONNADE

Ingrédients :
2 verres à thé de jus de citron 4 verres à thé d’eau 4 verres à thé de sucre en poudre Le zeste d'1 citron

Préparation :
Mettre l'eau dans une casserole à fonds épais, ajouter le sucre et faire cuire jusqu’àl’obtention d’un sirop épais, ajouter le jus de citron et le zeste de citron, laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes, filtrer la préparation au chinois. Mettre le jus au réfrigérateur jusqu'à le moment de servir, ajouter l'eau selon votre choix.

3

LIMONADE

Ingrédients :
Le jus de 8 oranges 2 verres à thé d’eau 2 verres à thé de sucre en poudre

Préparation :
Filtrer le jus d'oranges dansune passoire. Mettre l'eau dans une casserole à fonds épais, ajouter le sucre et faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop épais, ajouter le jus d'oranges laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes. Mettre le jus au réfrigérateur jusqu'à le moment de servir, ajouter l'eau selon votre choix. Servir très frais.

4

JUS DE CITRON ET D’ORANGE

Ingrédients :
1 orange 1 citron 1litre d’eau 2c.à.s de sucre

Préparation
Laver le citron et l’orange. Les couper en petits morceaux. les mettre au congélateur pendant une heure. Mixer les morceaux de citron et d’orange, l’eau et le sucre. Passer au chinois.

5

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

JUS DE CAROTTES

Ingrédients :
4 carottes 2 pêches 1kg d’oranges 1 citron 1 pincé de cannelle Sucre selon goût

Préparation:
Laver, éplucher les carottes. Les couper en morceaux. Faire cuire à l’eau bouillante ces morceaux pendant 15 min. égoutter et laisser refroidir. Laver et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux. Presser les oranges et le citron. Mixer les morceaux de carottes et de pêches avec le jus d’oranges et de citron, ajouter le sucre et le cannelle.
6

Servir frais.

7

TIRAMISU AUCHOCOLAT

Ingrédients :
16 biscuits à la cuiller 200 g de mascarpone 3 oeufs 15 cl de liqueur de fraises 80 g de sucre 30 cl de lait chocolaté 10 cl de café cacao en poudre

Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, mélangez au mascarpone et mettez 20 minutes au congélateur. Battre les blancs d'oeufs enneige fermes et les incorporer à la préparation au mascarpone. Trempez les biscuits dans du lait chocolaté avec un peu de café Placer au fond du bol une couche de biscuits Etaler une couche de mélange au mascarpone idéalement avec une poche à douille Répéter l’opération jusqu’à remplir totalement le bol en veillant à terminer par une couche de mélange au mascarpone Placer les bols au réfrigérateur...
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