La plante domestiquée

731 mots 3 pages

PARTIE 3: ENJEUX PLANÉTAIRES
CONTEMPORAINS
Partie 3B: La plante domestiquée

INTRODUCTION
Les plantes constituent la base de l'alimentation humaine, mais sont aussi des ressources dans une multitude de domaines: énergie, habillement, construction, médecine, arts, ...
La culture et l'utilisation des plantes est donc un enjeu majeur pour l'humanité.
Problème: Quelle est l'influence de l'Homme sur les plantes qui lui sont utiles ?

Voir TP 2B

I. LES PLANTES CULTIVÉES, PRODUITS
D'UNE SÉLECTION HUMAINE
1) Des plantes sauvages aux plantes cultivées
Voir document 1 de cours

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Depuis 10 000 ans, l'humanité est passée de la cueillette à la culture.
L'Homme a ainsi souvent retenu
(volontairement ou empiriquement) des caractéristiques sauvages qui lui étaient favorables, isolant ces populations cultivées des autres. Cette sélection exercée par l'Homme sur les plantes cultivées a provoqué une évolution progressive de leurs caractéristiques génétiques différentes de celles qui sont favorables naturellement pour les plantes sauvages.

2)La domestication des plantes: une sélection de caractères orientée par l’Homme

Le blé: il existe plusieurs variants naturels donc certains ont été sélectionnés pour leurs caractères intéressants

2)La domestication des plantes: une sélection de caractères orientée par l’Homme

Le blé: il existe plusieurs variants naturels donc certains ont été sélectionnés pour leurs caractères intéressants
(exemple ici: domesticated emmer)

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La culture aboutit à une évolution divergente (dérive génétique, croisement orienté,...) contribuant à différencier les plantes cultivées avec des caractéristiques bien adaptées aux besoins domestiques
(ex: une graine peu détachable), des plantes cousines bien adaptées à la vie sauvage.

La pression du cultivateur exercée sur certaines caractéristiques des plantes a contribué à une sélection artificielle lente orientée vers

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