LA France DU XVIÈME SIÈCLE CHAPITRE 1 – DYNAMISME ET INERTIES DE LA SOCIÉTÉ FRANÇAISE : LA FRANCE A-T-ELLE CONNU UN « BEAU 16ème siècle » ? En guise d’introduction, étudions le tableau de Bruegel l’Ancien – la Chute d’Icare . On perçoit le souffle de la Renaissance avec cette ouverture au large correspondant à une ouverture au monde : les bateaux qui partent, cette guilde symbole de la modernité, l’agriculture. Il évoque les rêves de cette époque, les villes …afficher plus de contenu…

En effet, l’Occident a vécu de graves crises provoquant un effondrement démographique : la Peste Noire européenne en 1348 (qui prend la vie entre 1/3 et ½ de la population européenne) et la guerre de Cent Ans (1337-1453) qui a des effets indirects (plus de récoltes, plus d’habitats). À la fin du Moyen âge, le monde connaît un « petit âge glaciaire » (Le Roy Ladurie) caractérisé par des hivers rigoureux et des étés pluvieux. Les historiens de la démographie considèrent que le royaume de France a perdu la moitié de ses habitants en un siècle. Au milieu du 15ème siècle, il y a cependant un rebond. Pourquoi ? D’abord, il y a un retour de la paix intérieure et il y a une volonté politique de reconstruction. Puis, il y a un abaissement général de l’âge au mariage (les filles se marient en moyenne à 19-20 ans) : le …afficher plus de contenu…

C’est un phénomène de reprise plutôt que de hausse (après la guerre de cent ans et la peste noire qui ont provoqués une chute de la population et de la production agricole – terres à l’abandon).Le phénomène début en Limagne, dans le Languedoc et la Provence dès le début du 15ème siècle. Le Roy Ladurie l’a démontré -montre que cela fonctionne par à-coup : crise agraire, les épidémies chez les animaux. Le problème au 16ème est qu’on voit une augmentation de la démographie des villes et de la demande urbaine que l’on ne peut satisfaire. Il y a alors une inflation du prix des grains qui se répercute sur tous les prix. De nouvelles choses plus dynamiques apparaissent dans l’agriculture : la vigne, l’olivier, le mûrier et pastel (Toulouse). La renaissance voit arriver de nouveau produit dans les jardins provenant du Nouveau Monde et des nouvelles routes commerciales via l’Italie