SOMMAIRE A LIMENTATION
A1 : L’assiette du sportif, le modèle CAP
A2 : Le plateau idéal
A3 : Les tops aliments
A4 : Le modèle CAP : le petit déjeuner C OLLATION
C1 : La collation plaisir
C2 : La collation après l’effort E NTRAINEMENT
E1 : Périodisation des glucides
E2 : Altitude
E3 : Conditions chaudes H YDRATATION
H1 : L’hydratation avant l’effort
H2 : L’hydratation pendant l’effort
H3 : L’hydratation après l’effort
H4 : L’hydratation et la méthode de la double pesée N UTRITION
N1 : La prise …afficher plus de contenu…

IDÉES DE COLLATIONS GOURMANDES
1 à 2 carrés de chocolat noir
> 70 % de cacao Un plaisir raisonné et raisonnable Riche en éléments bénéfiques pour le sportif
(antioxydants, magnésium)
Si j’ai très envie d’un snack moins qualitatif, je l’associe avec un autre aliment : fruit, yaourt, graines Allier plaisir et intérêts nutritionnels
Se faire plaisir, en pleine conscience, est important pour mettre en place un comportement alimentaire sain et durable dans le temps, c’est-à-dire : Je me fais plaisir sur la qualité et non sur la quantité Si j’ai envie d’un snack moins qualitatif (biscuits, bonbons…), je me fais plaisir sans culpabiliser et …afficher plus de contenu…

C10
M20
Y55
K0
C0
M10
Y25
K0
C5
M15
Y45
K0
C25
M45
Y75
K5
FICHE
E3ENTRAÎNEMENT
EN CONDITIONS
CHAUDES 2/2 CÔTÉ NUTRITION
PRENDRE UN PETIT DÉJEUNER PLUS COMPLET :
CONSOMMER DES ALIMENTS RICHES EN MICRONUTRIMENTS : 1 portion de protéines par rapport aux habitudes, soit minimum 2 parmi : œuf, jambon, poisson, fromage blanc… 2 à 3 poignées de fruits à coque/jour 2 fruits et au moins 1 légume à chaque repas, idéalement au moins 4 portions de légumes/jour sous toutes les formes
(crus, cuits, compote, soupe…) Féculents complets
(flocons d’avoine, porridge, pain aux céréales …) et un fruit à croquer Une boisson peu ou pas sucrée Beurre et produits sucrés non indispensables (selon l’envie) Légumes secs, fruits secs BIO Chocolat