Les espaces de production agricole

Quelles sont les mutations des espaces agricoles français sous l’effet de l’ouverture européenne et de la mondialisation ?

1 Les espaces agricoles français au cœur de la mondialisation
A La France, puissance agricole mondiale
• La France est la 2e puissance agricole (derrière les États-Unis). Elle est le 1er producteur européen de produits agricoles (1re pour les céréales, betteraves à sucre, bovins, volailles et 2e pour le lait).
• L’agriculture représente 1,4 % du PIB français et 3,3 % des emplois. Deuxième exportateur mondial, sa balance commerciale est positive avec 1,6 milliard d’euros d’excédents en 2009.
B Les facteurs de la puissance
• Inaugurée en 1962 dans le cadre de la CEE*, la PAC* a permis la modernisation et le développement de l’agriculture française. Elle a soutenu, parallèlement à la mise en place d’un marché unique, les exportations agricoles (72,5 % des exportations françaises à destination de l’UE* en 2006).
• La filière agro-industrielle, 1er secteur industriel français, a dégagé 4 milliards d’euros d’excédents en 2009. De grandes entreprises multinationales dominent le marché : Danone est leader mondial pour les produits laitiers frais.
• Une bonne logistique et des infrastructures modernes permettent l’exportation de la production agricole. Rouen est le 1er port céréalier d’Europe.
C La domination de l’agriculture commerciale
• La PAC et le FEOGA* ont subventionné des actions de restructuration, de modernisation et de protection des exploitations. Elles ne sont plus que 530 000, soit 5 fois moins qu’en 1950 mais leur surface moyenne a doublé en 25 ans (78 hectares).
• Les paysages (généralisation de l’openfield) et les techniques agricoles (agriculture intensive) s’uniformisent.
La polyculture ne concerne plus que 4 % des exploitations. La grande culture (céréales, betteraves, oléagineux), représente 23 % des exploitations, l’élevage laitier 16 %, la viticulture d’appellation 10 %.
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