Les espèces colorées.
Partie 1 : Un indicateur coloré des milieux basiques.
La phénolphtaléine est un indicateur coloré acidobasique qui change de couleur à pH =8.
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1) Quelle est la formule brute de la phénolphtaléine en milieu acide ?
C20H14O4
2) L’une des deux formes est colorée. Indiquez laquelle en justifiant.
La forme 2 qui possède un système conjugué de 11 doubles liaisons.
3) On vous donne le spectre d’absorption et le « cercle » chromatique des couleurs :

1) La phase supérieure correspond-elle à la phase aqueuse ou la phase organique ?
Le solvant organique ayant une densité de 0,78 donc inférieur à la densité de l’eau (solvant utilisé pour le sirop), le solvant organique se situe au-dessus.
2) Que pouvez-vous conclure de cette expérience ?
Il y a deux colorants qui constituent le sirop dont un colorant bleu (la phase organique diffuse le bleu, or il est incolore au départ)
3) A l’aide de vos connaissances sur la synthèse soustractive des couleurs, donnez la couleur du second colorant présent dans ce sirop.
La phase aqueuse diffuse du vert. On sait que l’un des deux colorants est bleu, le vert étant un mélange de bleu-cyan et de jaune, le deuxième colorant est jaune. 4) Proposez et décrivez une expérience qui permettrait de confirmer la présence des deux colorants dans ce sirop. On peut faire une chromatographie sur couche mince : on réalise 3 dépôts : un colorant bleu, un jaune et le sirop sur une plaque en silice ou sur papier wattman. On la place dans une cuve contenant un éluant et on vérifie que les tâches migrent à la même hauteur.
5) Le colorant bleu est le bleu de patenté V de formule :

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4) Quelle est la couleur de la forme colorée ?
Le maximum d’absorbance de la molécule se situe à λ = 553nm. Cette longueur d’onde correspond au jaune. D’après le cercle chromatique, la couleur complémentaire du jaune est le violet. La phénolphtaléine est donc violette (rose fuschia)
5) Dans quelle domaine du spectre électromagnétique la molécule incolore