Lipton ice tea

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Rapport de stage BTS.
Sommaire
* Faire la présentation de Monoprix :

* Présentation du point de vente
* Zone de chalandise
* Historique de Monoprix

* Valider le choix du produit :

* Consommation du Thé

* Faire une analyse Technique du produit :

* Procès de fabrication
* Les étapes de production
* Donner les PI, PNI et code :
* Desémulsifiants
* Des colorants artificiels
* Conservateurs
* Les qualités du produit

* Faire une analyse commerciale du produit au sein de L’entreprise :
* Le Produit au sein du marché Français 
* Le Produit dans l’Entreprise
* Evolution de le clientèle
*

presentation du magasin monoprix
* Présentation du point de vente :
Le magasin ou j’ai effectue mon stageest Monoprix, il se situe à Rouen dans la Rue piétonne du Gros Horloge.
(Voir annexe 1)

Annexe1
Son Domaine d’activité :
C’est un magasin populaire à dominante non alimentaire.
C’est de la vente au détail de produits alimentaires et non alimentaires.
C’est un magasin populaire avec une forme de commerce Intégré.
La méthode de vente utilisée est du « libre service ».
Commerce intégré :Forme de commerce qui regroupe des points de vente appartenant ou
dépendant de grandes enseignes nationales. Dans le commerce intégré, le référencement et
les achats le plus souvent centralisés.

* Zone de chalandise :
La zone de chalandise du magasin Monoprix est en majorité la rive droite de Rouen.
Beaucoup de touristes étrangers viennent aussi à Monoprix.
Mais il y a aussi desclients qui viennent des alentours de Rouen.
Provenance des clients | En % |
Rouen | 80% |
Touristes | 5% |
Autres | 15% |

Tableau de la zone de chalandise :

Historique de Monoprix :
* 29 octobre 1932 : Le premier magasin Monoprix ouvre ses portes en plein centre ville de Rouen, sous l’impulsion de Max Heilbroum.

* Années 1930 : La construction du réseau Monoprix se poursuit.Chaque année, de nombreux magasins ouvrent leurs portes. Pourtant le nombre total de point de vente à 63 en 1940. En parallèle, la centrale d’achats crée dès les origines poursuit son développement.

* 1947 : L’enseigne lance ses premières marques propres.

* 1986 : Monoprix lance Monoprix Gourmet, une gamme de produits destinés à répondre aux aspirations de citadins à la recherche dequalité.

* 1990 : Monoprix s’engage dans le développement durable en lançant Monoprix Vert. Monoprix Bio nait en 1994, tandis que les premiers produits Max Havelaar sont distribués à partir de 1998.
* 2003 : Naissance des produits textiles en cotons.

* 2005 : Le lance deux nouvelles enseignes : Monop ?, enseigne d’hyper proximité inspiré des convenances stores d’Outre-manche, etbeauty Monop, « cosmétiques store » entièrement dédié à la beauté et à l’hygiène au quotidien.
Valider le choix du produit :
J’ai choisi, dans mon dossier d’étudier le marché du thé vert Lipton. Puisque c’est un produit de grande consommation, présent dans tous les pays. C’est un produit mondial et chéri par les Français. Et c’est dans cette optique, il m’a semblé intéressant d’aborder ce secteurau travers d’une marque leader : « LIPTON ». D’étudier le marché de ce dernier dans mon Entreprise et sur le marché Français et ainsi de déceler toutes les possibilités qui s’offrent à elle.
* La consommation du thé
Le thé est la boisson la plus rependue dans le monde après l’eau. En effet, 1200 milliards de tasses de thé sont bues par an, soit une consommation annuelle de 600g par an etpar habitants. C’est un produit de grande consommation présent dans le monde entier dont la valeur des échanges s’élèves à plus de 2 milliards de dollars par an. Il est intéressant de noter que les plus grands producteurs sont les plus grands consommateurs, ce qui rend spécifique le marché. Le thé est cultivé dans 38 pays pour une production en 2009 de 345 millions de tonnes. Les premiers...
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