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127314 mots 510 pages
2e édition

Aide-mémoire

Gestion industrielle

CHEZ LE MÊME ÉDITEUR

Georges Javel Pratique de la gestion industrielle : organisation, méthodes et outils 656 p.

Benjamin Faraggi
Traçabilité : réglementation, normes, technologies, mise en œuvre 224 p.

François Blondel

Aide-mémoire

Gestion industrielle

2e édition

DU MÊME AUTEUR Gestion de la production : comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir, Dunod, 4e édition, 2005.

© Dunod, Paris, 2000, 2006 ISBN 2 10 049685 9

Pour Caroline, Victor et Sylvie Blondel

AVANT PROPOS

Le principe de cet aide-mémoire est différent de celui d’un cours de gestion de production. Il s’adresse à des personnes en fonction dans l’entreprise, qui veulent trouver rapidement un résumé ou rappel des points importants par rapport à la tâche qu’elles ont en charge à un instant donné, ou réviser une technique qu’elles ont oubliée. Pour une action particulière, par exemple une commande à un sous-traitant, la personne responsable des approvisionnements n’a pas les mêmes questions au quotidien que celle chargée du contrôle de gestion. La première est responsable de la régularité du flux, des problèmes de traçabilité et de qualité du produit, l’autre se préoccupe de rentabilité des écarts par rapport au standard préétabli, de la fiabilité du fournisseur, etc. Aussi le plan a-t-il été construit en fonction des préoccupations de chacun des membres du système de gestion de la production et non par rapport à des grandes principes ou théories.
V

Si on considère le champ global d’application de la gestion industrielle, cet ouvrage a vocation à une couverture beaucoup plus complète qu’un cours de gestion de production. S’adressant à des professionnels, l’aspect culturel d’apprentissage de l’entreprise a été éliminé des pages qui suivent au profit de la révélation d’usages ou de « trucs et astuces » de nombre de professions dans le but de permettre à chacun de profiter de l’expérience des

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