Manuel silverfo

7433 mots 30 pages

SILVER FOODCoopérative Agricole Ait BoualiUnité de Production de produits dérivés de noixDoc mère : MQSS
Date d’app : 01/2021Version : 00
Pagination : 26/35MQ.DOC.01MQSS – Manuel Qualité et Sécurité AlimentaireMANUEL QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRECoopérative Agricole Ait BoualiLogo COOPERATIVEDateNature modificationN° de la révision01/01/2021Création 00RédactionVérificationApprobationEXPERT Chems AgroconsultingSecrétaire Général de la CoopérativePrésident de la CoopérativeTable de Matière 1. PRESENTATION DE LA COOPERATIVE AGRICOLE AIT BOUALI 2. POLITIQUE QUALITE

3. REFERENCES LEGALES ET REGLEMENTAIRES 4. ENGAGEMENT DE LA COOPERATIVE …afficher plus de contenu…

Satisfaction des exigences des clients en matière de sécurité sanitaire des denrées alimentaire2. Soutien pour le respect des exigences légales3. Mise en place et maintien d’un système en matière de sécurité sanitaire alimentaire et d’hygiène.Résultats attendus de la mise en place des exigences de la loi …afficher plus de contenu…

· Lavabos avec commode à genoux ou à pied dispose d'eau courante potable avec distributeur de savon, savon, distributeur désinfectant, désinfectant, papier essuie main et une poubelle nettoyable. Des avis sont affichés aux endroits appropriés, rappelant aux employés de se laver les mains.
Les toilettes disposent de lavabos avec commode à genoux ou à pied dispose d'eau courante potable avec distributeur de savon, distributeur désinfectant, papier essuie main et une poubelle nettoyable. Des avis sont affichés aux endroits appropriés, rappelant aux employés de se laver les

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Etude de cas (stratégie d'entreprise) : solifruit
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Présentation de l’entreprise Solifruit Cinq producteurs de fruits de la région de Rivesaltes (département des Pyrénées-Orientales) ont créé en 1997 la coopérative Solifruit. C’est la volonté de proposer aux consommateurs des produits d’une qualité irréprochable qui a incité ces agriculteurs à se regrouper et à éviter le plus possible les intermédiaires. En 2002, la coopérative fait l’acquisition d’une société commerciale pour prendre en….

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Gamme actio
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Coopérative Agricole Vendéenne d’Approvisionnement de vente de Céréales Le groupe CAVAC est une coopérative agricole dont le siège social est situé à La Roche sur Yon dans le nord de la Vendée. La coopérative possède une fonction commerciale avec la vente de produits végétaux et alimentaires pour animaux, mais c’est aussi un prestataire de service avec le suivi de l’ensemble de ses clients, apportant ainsi conseils et recommandations afin de gérer au mieux le milieu agricole. Le groupe CAVAC réalise un chiffre d’affaires très important estimé à 551 millions d’euros pour l’exercice 2008-2009, pour un nombre total de 900 salariés. Cette très grande entreprise La CAVAC :….

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Cas Florette
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Le groupe est implanté sur plusieurs sites situés en Grande-Bretagne, en France, en Espagne et dans d’autres pays européens. Question 2 : Le SI d’Agrial doit générer des commandes, à hauteur de 2000 par jour, mais aussi 3000 ordres de fabrication, et 200 000 transactions dans les stocks. Le nombre de sachets de salade s’élève tout de même à 2 millions par jour. Le système doit d’information doit aussi générer des camions, 700 par jours, afin d’assurer au mieux les livraisons et ainsi d’optimiser la distribution.….

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Hygiène et qualité haccp
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Il est important de respecter le plan de nettoyage et d’assurer une désinfection efficace en utilisant des produits et une méthode adaptée ainsi qu’un matériel en parfait état d’entretien (lavette, brosse, balai…). Les balais ne doivent pas être posés à même le sol mais être suspendus. Aucun objet ou matériel qui n’est pas apte au contact alimentaire ne doit apparaitre dans les locaux. Le nettoyage et la désinfection entrainent une réduction des germes. Les produits de nettoyage doivent être placés à l’écart des zones de fabrication et de stockage des denrées.….

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Droit cgo theme 2
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le gain en faveur de sa cause. Les bénéfices ne peuvent pas faire l’objet de distribution entre les membres de l’organisation. PAGE 112 Document 20 1) Une GIE a pour finalité de faciliter ou développer l’activité économique de ses membres et de les permettre de faire des économies.….

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E441
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- 1937 Transformation de la société en COOPERATIVE AGRICOLE DE VANNERIE. - 1999 150ème anniversaire - obtention du label Savoir-Faire P.N.R. - 2006 Label Entreprise du Patrimoine Vivant. La Coopérative Vannerie de Villaines officie dans le secteur du mobilier à pain en osier pour boulangeries et GMS, les fabrications en osier pour particuliers. C’est une Société Coopérative Agricole : des agriculteurs sont réunis afin d’assurer en commun l’utilisation des outils de production, la commercialisation ou la transformation des produits de leurs exploitations, ainsi que leur approvisionnement.….

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L'oignon doux des cévennes
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En 2003, la coopérative bénéficie de l’appellation d’origine contrôlée pour ses oignons doux et en 2008 l’appellation d’origine protégée. Aujourd’hui la coopérative enregistre un chiffre d’affaire de 3 millions d’euro, elle a connu une croissance de 15 % ces dernières années. 13 salariés travaillent pour la coopérative, et celle-ci est ouverte d’avril à décembre. B) Stratégie de la coopérative Présidée par Nicolas Escand et son directeur commercial Thierry Gastou, ils ont su faire de cette coopérative un enjeu primordial pour le territoire. Grâce à un territoire particulier est riche, à des moyens mis au service aux agriculteurs, à un climat adéquat aux produits, à des producteurs ayant une même volonté, est né l’entreprise et perdura encore quelques années.….

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Coopérative agricole de marmande
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Coopérative Agricole de Marmande Le 6 janvier N Rapport Depuis deux ans, nous constatons une détérioration de l’ambiance au sein de l’entreprise en raison d’un manque de motivation au sein de l’ensemble personnel. Il est nécessaire de trouver des solutions afin de d’améliorer la situation car cela risque de d’affecter le devenir de la Coopérative Agricole de Marmande. 1. Les causes de la démotivation a. Les conditions de travail Le personnel se compose de 75 permanents, 40 semi-permanents et 300 saisonniers qui travaillent sur les chaînes et en atelier : Triage, calibrage, emballage et manutention sont des tâches éreintantes qui sont effectués généralement en station debout.….

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Les facteurs clé de l'innovation pour Desjardins
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Le Mouvement Desjardins a vu le jour en 1900 lors de la fondation de la Caisse Desjardins de Lévis par Alphonse Desjardins. La coopérative est une association de personnes volontairement réunies pour satisfaire leurs aspirations et besoins économiques et sociaux. Le pouvoir est exercé démocratiquement dans une entreprise ou chaque membre est propriétaire. Aujourd’hui, le Mouvement Desjardins est le 1er groupe financier coopératif du Canada avec un actif global de plus de 197 milliards de dollars1. Il regroupe un réseau de coopératives de services financiers avec les caisses et les « Crédits unions », de même qu'une vingtaine de sociétés filiales, notamment en assurances de personnes et de dommages, en valeurs mobilières, en capital de risque et en gestion d'actifs.….

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Choix structure juridique DROIT
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On engage son patrimoine personnel Engagement solidaire Coopérative (Agricole, BIO…) Pas constituer pour faire du profit Créer pour contester le profit capitalistique Société civile ou commerciale pour la mise en commun des moyens de production Caractéristiques Egalité entre les associés….

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met 2100
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3.2.1 La plus grande difficulté que vie l’entreprise de salon funéraire Ubald Lalime est la compétition avec les coopératives de services funéraires. Celles-ci ayant un objectif différent que les entreprises privé, il est donc difficile de rivaliser avec celles-ci. Les coopératives de services funéraires ont comme objectif d’offrir à bas prix leurs services à la population. Elles ont été créées en 1987 lorsque plusieurs entreprises américaines ont vu la possibilité d’acquérir des entreprises funéraires au Québec, le marché étant lucratif. Elle compte aujourd’hui 23 coopératives toutes regroupé sous la fédération des coopératives funéraires du Québec.….

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L'economie sociale et solidaire: cas des coopératuves
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, les départements ministériels concernés. . Le nombre de coopératives a connu un accroissement rapide passant de 62 coopératives en 1957 à environ 2000 en 1983. Les subventions octroyées par l’Etat ont contribué à l’apparition de coopératives dépendantes présentant ainsi l’image de structures paraétatiques avec des coopérateurs incapables de développer un véritable projet coopératif.….

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Le dvoir
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INTRODUCTION Dans le cadre du stage du monde du travail effectué en classe de troisième, la Coopérative Bourgogne du Sud m’a accueilli du 19 au 24 novembre 2007. J’ai donc passé une semaine sur le site de la Coopérative, Route de Seurre à Beaune. Mon maître de stage était Monsieur Pascal Bucheton, responsable de secteur.….

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L'association
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- Création d’une nouvelle coopérative par Mme Hafida qui a monté son propre projet de fabrication de savon 100% naturel Rayhana et qui a pu générer un chiffre d’affaire de 5000 dh. la coopérative Afoulki est une coopérative spécialisée dans les produits cosmétiques 100% naturelle. A cette époque la coopérative avait un seul produit, la cire au citron, un produit mal valorisé, saisonnier et dont les ventes étaient limitées à un seul salon de….

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Les produits nettoyants pour le visage
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2. généralités 2.1 Leur formulation comporte toujours, des tensio-actifs, caractérisés par leurs détergence. 2.2 Classés selon : présentation (liquide, solide), agressivité (savon, syndet) lait, crème, lotion avec ou sans rinçage, et autres… Il en existe, selon, l’âge, le type de peau, la zone a nettoyer. 2.3 * ils ne doivent pas être trop détergent pour ne pas engager, le stratum corneum et le FHL * pas trop antiseptique pour ne pas abimer la flore cutanée * pas utilisés trop fréquemment pour ne pas user la couche cornée au delà de la couche desquamante * pas irritant, toxique ou allergisant B. LES PRODUITS NETTOYANTS POUR LE VISAGE 1. savons solides, liquides, syndets 1.1 Savons Il existe deux moyens de les fabriquer : * neutralisation d’acides gras par une base (acide palmitique, stéarique)apport synthétique (c16&c18) * saponification d’une huile ou graisse par un base….

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