Note d'analyse bts esf
Ils ont été sollicités par leurs associations pour participer à ces séances de sport et d’alimentation. Parmi les thèmes proposés, j’ai choisi de m’investir dans la préparation et l’organisation de l’activité « ballonnements et maux de ventre ».I-Préparation de l’activité Au cours d’une séance du programme, j’ai remarqué que les personnes présentes se posaient beaucoup de questions sur les ballonnements et les maux de ventre. J’ai donc été amenée à réfléchir à comment mettre en place une activité sur ce sujet de façon simple et claire afin que les personnes ne parlant pas très bien le français puissent la …afficher plus de contenu…
Une personne nous a dit qu'il fallait enlever la peau et les pépins des fruits et légumes car ils se digèrent très mal, une autre à souligné qu’il était important de mâcher doucement et de prendre son temps pour manger afin de réduire les gaz dans l'estomac.Ces séances m’ont permis d’atteindre des objectifs fixés dans le cadre du BTS ESF, à savoir la promotion de la santé par des actions concernant alimentation, de pouvoir aménager de l’espace ou encore de produire des documents professionnels et techniquesPour finir l’activité, j’ai pris des photos de la séance (Annexe