nourrir les hommes
1.A)< des populations < des productions
De 1950 (550 000 hab) à 2009 (1 340 000 hab) la population à doublée en Chine étude de cas sur la Chine
Chine actuellement en train de finir sa transition démographique
transition démographique: augmentation de < population baisse de mortalité
politique de l'enfant unique (1970) et retrait des avantages sociaux et fiscaux pour *enfants
moyenne nationale de 1,8 taux de fécondité par femme
disparités entre milieux urbains et ruraux
fécondité vile 1< par femme dans ville =analyse multiscalaire
mode de vie urbain difficulté à se loger (moyen financier)
Chine de l'Est cultive :blé,riz,culture (légumes,fruits) 2 à 3 récoltes par an
Chine des conquêtes agricoles: blé culture pionnières,culture irrigués en zones arrides,culture de céréales (culture selon terrain)
au Tibet,en Xinjiang,en Mongolie et en Mandchourie le reste du terrain est principalement de l'élevage
culture des céréales en zone froide (tibet)
terres exploitées vers Ouest de limite historique
front pionnier 19é s géographe Turner frontière intérieures qu'on déplace mise en valeur de terrain par axes,voies,routes
c)
révolution verte engrais pesticides mécanisation
#acteurs agriculteurs,Etat,consommateurs,grandes entreprises /firmes transnationales
landgrabbing acheter-louer terres =compétition pour terre cultivables enjeux pour pays
organismes génitiquement modifiés (OMG) *100 en 12 ans principalement aux Etats-Unis qualité de culture est la problématique
agriculture raisonnée et biologique pas d'engrais et de pesticide
l'obésité progresse+ rapidement que la sous nutrition inégalité à # échelles doit partage des productions qui seront *4 en 2050
monde progrès en sécurité alimentaire -200 souffre de /s nutrition en 2010
nourriture change et évolue de composition hab délaissent céréales pour viande entraine inégalités alimentaires et sociales junk food
régions inexploités