Prévention de l’Obésité en Vaucluse facteurs et changements socio-anthropologiques
Impliqués dans le gain de poids en France

Journées départementales
27 Juin 2012
Virginie Masdoua, CNRS, UMR 7268, Anthropologie Bio-culturelle. virginie.masdoua@wanadoo.fr 1

Obésité(s) ?
• Posture compréhensive du socioanthropologue au service de la médecine de l’obésité, des personnes obèses.
• Maladie comme phénomène social ( Marc
Augé)
1. Evolution de la société : faits de société qui contribuent au développement du gain de poids chez l’humain.
2. L’approche anthropologique de l’écosystème et les conséquences de l’obésité sur la trajectoire sociale.
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Approche socio - anthropologique
• Comprendre les facteurs et changements qui contribuent au gain de poids :
1. L’habitat : constitutif de notre environnement naturel et géographique. 2. Notre mode de vie : focus sur, notre mode de subsistance ( pratiques corporelles) avec les technologies que nous utilisons.
3. Notre organisation sociale : relations interpersonnelles, famille et système politique – économique.
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Approche socio-anthropologique
4.Nos croyances et plus spécifiquement celles de notre alimentation, sur la santé et le corps.
5.Les formes d’expression culturelle et esthétique dominante. Vue sur notre alimentation :

Jusque dans les années 60, le risque était l’insuffisance alimentaire.
Maintenant il est question de risques nutritionnels et de prévention contre les maladies chroniques : cardio-vasculaires – cancers - diabètes…

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Approche socio-anthropologique
• Définition OMS, 2012 : « Le surpoids et l’obésité
(comme) une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé. »

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Distinction : Obésité / Surpoids

• Obésité : maladie inscrite dans l’International
Classifications of diseases : ICD-9-CM
• Pathologie – dispositifs pour des personnes obèses
• Surpoids : état physiologique - phase avant l’obésité
• Obésité(s)