Performance des achats

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EVALUATION ET CONTROLE DE LA PERFORMANCE DES ACHATS DE FRAIS GENERAUX Recherche Collective – Juin 2002

Valérie BOCQUET (Desma 27A) Martine CARDOT (Desma 27B) Anne CHRETIEN (Desma 27B)

Bertrand BLAMPEY (Desma 17) Julien CURTAL (Desma 17) Sabine MUTSCHLER (Desma 17) Damien POUJOL (Desma 17) Reza REDJEM-CHIBANE (Desma 17)

Moniteurs de recherche : Nathalie MERMINOD (ESA), PhilippePROTIN (ESA)

DESMA RECHERCHE COLLECTIVE 2002 – PERFORMANCE DES ACHATS DE FRAIS GENERAUX AVERTISSEMENT

L’Ecole Supérieure des Affaires de l’Université de Grenoble n’entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions émises dans les mémoires collectifs des candidats au DESS ; les opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs.

Composant parmi d’autres des travauxde recherche réalisés, ne comptant que pour un dixième de l’évaluation globale des candidats au DESS de management de la Fonction Achats (DESMA), le mémoire ne saurait être considéré comme un travail achevé auquel l’Ecole confère un label de qualité professionnelle et universitaire. Il représente un essai d’application de connaissances et de méthodes acquises au cours de la formation.

Tenantcompte de la confidentialité des informations ayant trait à telle ou telle entreprise, une éventuelle diffusion relève de la seule responsabilité de l’auteur et ne peut être faite sans son accord.

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DESMA RECHERCHE COLLECTIVE 2002 – PERFORMANCE DES ACHATS DE FRAIS GENERAUX

REMERCIEMENTS

Nous tenons à remercier en premier lieu Nathalie MERMINOD et Philippe PROTIN, tuteurs de cetravail, qui ont su guider notre réflexion et nous aider dans nos recherches tout au long de cette année et qui sont restés très disponibles quant à nos interrogations sur le sujet.

Dans un deuxième temps nous aimerions remercier les professionnels de l’achat qui ont bien voulu prendre part (consacrer du temps) à notre enquête. Leurs réponses nous ont permis de bâtir ce mémoire sur des basesconcrètes et l’intérêt qu’ils ont porté à ce sujet nous a conforté dans l’idée qu’il s’agit d’une réflexion d’actualité et d’une utilité certaine.

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DESMA RECHERCHE COLLECTIVE 2002 – PERFORMANCE DES ACHATS DE FRAIS GENERAUX

RESUME
Evaluation et contrôle de la performance des achats de frais généraux dans les grandes entreprises : enquête exploratoire.

Les achats de frais généraux ayantleurs propres spécificités par rapport aux achats de production, des outils de mesure appropriés sont à mettre en place. Ces particularités sont mutliples comme des coûts administratifs élevés dûs à des faibles montants. Avant d’étudier les systèmes de mesure de la performance, il est essentiel de savoir quels en sont les buts et quelles sont les actions qui vont en découler. C’est seulement àl’issue de cette première reflexion qu’une enquête exploratoire sur les systèmes d’évaluation de la performance achats a pu être menée.

MOTS CLEFS
Performance Frais généraux Evaluer Mesurer

ABSTRACT
Performance measurement and control of non production purchases : survey and guidelines.

Non production purchases have got their own specificities and cannot be managed as productionpurchases. Such characteristics must be taken into account while implementing a system of performance measurement and taylor-made indicators must be found in order to assess this type of purchases. First of all, it is necessary to understand what is meant by performance measurement and which are the objectives and issues of such an assessment. A survey is then usefull to draw a picture of what has beenimplemented in big companies and to find some guidelines for new researches on this subject.

KEYWORDS
Performance Assessment Non production purchases Measurement Overheads / general expenses

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SOMMAIRE

INTRODUCTION ET PROBLEMATIQUE _____________________________________ 7

1. NOTION DE PERFORMANCE...
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