PESTEL aux épices du Monde
Flux migratoires important des communautés indienne au Royaume-Uni, Maghrébine en France, turque en Allemagne.
Économique
Échec des MDD exotiques. Les clients n’associent pas les MDD avec le concept exotique. ils cherchent des produits authentiques, le CA des produits exotiques est de 30 milliards d’euros en France , avec une croissance annuelle de 10% en dépit de la crise économique.
Socio-culturel
Les consommateurs français ont une culture gastronomique riche et sont prêt à découvrir de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs . La gastronomie ayant une place importe dans la culture française , la migration des populations des pays du Magreb et d’Afrique Centrale favorise l’insertion de nouvelles épices et de nouveaux plat à la culture Française .
Technologique
Apparition de Kits et de Lunch Box
Produits faciles et rapides à réalisé avec des plats cuisinés à mettre au micro onde
Écologique
-
Légal
- Forces
-offre étroite et profonde
-organisation des linéaires pertinentes par régions et pays
-produit de qualité,authentiques,importés directement avec les étiquettes d’origines
-franchise
-central d’achat
-ouvert le samedi sans interruption ( 9h30-19h30)
-dégustation, PLV
-Personnel agréable et souriant
-Clientèle aisée
-Situation Géographique Stratégique ( Centre ville , 1 million et demi de personnes s’y rendent par an )
-Magasin Luxueux en contraste avec le marché couvert
Faiblesses
-carte de fidélité payante ( 4€)
-fermeture entre 13h et 14h
-difficulté de stationnement,parking payant
-produit perçu comme chers par les clients
-Prix de l’épicerie élevé
-Peu de promotion
-Façade étroite et donc peu attractive
-Clients de passage
Opportunités
Expansion de la cuisine exotique
Marché solide sans concurrence de MDD offre de concurrence restreinte
Seul réseau organisé sur le marché de la distribution de produits exotiques
Concept Innovant élu espoir de la Franchise en 2003 et Enseigne d’or en