Pizzat hut

Disponible uniquement sur Etudier
  • Pages : 7 (1561 mots )
  • Téléchargement(s) : 0
  • Publié le : 17 octobre 2010
Lire le document complet
Aperçu du document
|Auteur : Nathalie BOYER–Françoise Pironaud |Mots-clés : mécanisme de coordination, taylorisme |
|Etablissement : Danton Brive–Renoir Limoges | |
| ||
|Académie : Limoges | |
| | |
|Relecteur : Laurent DORION| |

|Discipline : MANAGEMENT DES ORGANISATIONS |

|INTITULE DE L’EVALUATION : PIZZA HUT ||SEANCE D’EVALUATION |

|Public |1ère STG |
|Place dans le programme |Point 4.2 les différentes formes d'organisation du travail|
|Notion(s) principale(s) |critères de caractérisation d'une organisation |
| |mécanismes de coordination |
| |principesdu taylorisme dans les services |
| |limites d'un tel mode de production |
|Pré-requis |Point 4.1 les caractéristiques des systèmes de production |
|Objectifd’évaluation |Évaluer la capacité à : |
| |Evaluer la capacité à exploiter un dossier documentaire |
| |Mobiliser ses connaissances pour analyser une situation|
| |Proposer une analyse d’une situation de management |
| |Se préparer à l’épreuve de l’examen |
|Supports exploités |Un dossierdocumentaire de 3 pages |
|Moment dans l’année |Évaluation proposée après le point 4.1 du programme |
|Temps prévu pour l’évaluation |1 H 00 |

DATE :MANAGEMENT DES ORGANISATIONS DUREE : 1 H

DEVOIR N°

PIZZA HUT

A l’aide de vos connaissances et de l’annexe, répondez aux questions suivantes :

1. Caractérisez l'organisation présentée dans le document.
2. Quel est le mécanisme principal de coordination chez Pizza Hut ? (justifiez)
3. Analysez la forme d'organisation du travail chez Pizza Hut (définition, principes).
4. Dans une synthèse...
tracking img