Qui sont les champions de l'eau

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Qui sont les champions... de l'eau

| |Danone et Nestlé ne sont plus toutes seules sur le marché de l'eau plate en bouteille. En dix ans, Castel, avec sa Cristaline, et les |
| |marques distributeurs ont pris près de la moitié du marché. |

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S'il existe en France 110 marques d'eaux plates, gazeuses ou aromatisées, le marché est concentré entre les mains de trois grands groupes. Danone, Nestlé et le groupe Castel rassemblent environ 70 % de la production nationale en volume et 80 % en valeur. En France, l'eau plate a encore la préférence, même si l'on constate unemontée en puissance des eaux gazeuses. L'an passé, l'eau non pétillante naturelle représentait environ 84 % du marché de l'eau en volume et 50,5 % en valeur dans les ventes enregistrées en grandes et moyennes surfaces, selon les distributeurs. Cela représente un marché d'environ 1,25 milliard d'euros en 2004, contre 1,16 milliard en 2000.

Danone dispose de marques telles que Evian, Badoit, Volvic,La Salvetat, Arvie. Nestlé Waters France est propriétaires de Contrex, Hépar, Vittel, Aquarel, Perrier, Quezac, Plancoët, Les Abatilles. Le groupe Castel, via son entité "eaux" baptisée Neptune, commercialise Saint-Yorre, Vichy Célestins, Cristaline, Thonon ou encore Courmayeur. L'entreprise, à l'origine spécialisée dans le vin et la bière, talonne aujourd'hui Nestlé et Danone alors qu'elleoccupait une place négligeable sur le secteur au début des années 90.

|Part de marché en volumes des principaux acteurs |
|du marché de l'eau embouteillée en France en 1994 et 2004 |
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|1994|
|2004 |
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|Source : Panel Distributeurs |
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Les deux grands bastions du marchéde l'eau, Danone et Nestlé Waters, se sont constitués en quelques années. En 1992, Danone a racheté Volvic puis, en 1993, la société des sources du Mont Dore. Dans le même temps, le groupe Nestlé acquiert les très populaires Perrier et Contrex, faisant passer sa part de marché en volume de 15 % en 1991 à 39 % en 1995.

Mais, pour éviter le risque de duopole sur le marché français, laCommission européenne a obligé Nestlé à se séparer d'une partie de ses sources. C'est ainsi que le groupe Castel a fait en 1993 l'acquisition de la Société des eaux minérales du bassin de Vichy et entamé sa progression sur le secteur. Avec un investissement initial limité (environ 122 millions d'euros), Castel a été propulsé n°3 du marché de l'eau en bouteille. Depuis, il a conforté sa position pourdétenir aujourd'hui près de 22 % de part de marché.

|Parts de marché en volume en 1994 et 2004 des eaux plates |
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