|[pic] | |

Introduction
Le travail présenté dans ce rapport a été réalisé au sein de l’entreprise « AMAKS Park-Hôtel » (située à Voronej, Russie) sous la direction du M. Alexey Tuzhikov.
L’entrée en stage s’est faite le 25 avril 2010 et s’est terminée le 25 août 2011. Mes horaires ont été variables tout au long de mon stage. A cette hôtel ils ont été en moyenne de 40 heures par semaine.
Pendant ces 4 mois de stage mon rôle a été basé essentiellement sur la communication car j’ai effectuée mon stage dans le Services de réservation et de reception. La diversité des missions qui m’ont été confiées et l’intérêt que j’ai porté ont fait ce stage une excellente expérience pour moi.
Le soutien de l’équipe d’entreprise a été importante pour moi dans la réussite de mes missions.

Chapitre 1

Chaîne d’Hôtels « AMAKS Hotels & Resorts »
Caracteristiques générales de chaîne

AMAKS Hotels&Resorts – est une grande chaîne hôtelière, qui travaille en Russie et à l'étranger. Pendants plusieurs années elle fonctionne avec succès sur le marché de l'immobilier, en spécialisant sur la gestion et le developpement des objets hôtelières. Actuellement, AMAKS Hotels & Resorts est un propriétaire de 17 hôtel-complexe de divertissement et couvre tout les segments du marché : hôtel d'affaires, hôtels de loisirs, stations climatiques et sanatoriums.

AMAKS Premier-hotel (Perm)
AMAKS ZolotoyeKoltso (Vladimir)
AMAKS Safar-hotel (Kazan)
AMAKS Tourist-hotel (Ufa)
AMAKS Congress-hotel (Belgorod)
AMAKS Congress-hotel (Rostov-sur-Don)
AMAKS Park-hotel (Tambov)
AMAKS Park-hotel (Voronej)
Ust-kachka health resort (Ust-kachka)
Bobruysk (Bobruisk)
Valdayskiezori (Valday)
Azov (Azov)
Rossiya (Novgorod)
Msta (Borovichi)
Shakhtyor (Essentuki)
Kurgan (Kurgan)
AMAKS Congress-hotel (Région de Moscou)

Une des priorités de l'entreprise est le