HEC MONTRÉAL

Stratégies de gestion des risques dans un environnement instable : Le cas du groupe Accor en Algérie, en Tunisie et au Maroc

Par

Farah Hafiz

Sciences de la gestion

Mémoire présenté en vue de l’obtention du grade de maîtrise ès sciences (M. Sc.)

Mars 2007 © Farah Hafiz, 2007

II

TABLE DES MATIÈRES

1. 1

INTRODUCTION ........................................................................................................................1 REVUE DE LA LITTÉRATURE ...............................................................................................4 1.1 1.1.1 1.1.2 1.2 1.3 1.4 LA NOTION DE RISQUE DANS LA LITTÉRATURE .......................................................................4 La vision particulariste ....................................................................................................4 Une approche intégrée du risque .....................................................................................6 LA NOTION DE RISQUE DANS LES PAYS ÉMERGENTS .............................................................12 LE MANAGEMENT STRATÉGIQUE DES RISQUES .....................................................................14 LES STRATÉGIES FACE AUX RISQUES ....................................................................................16

2.

LA MÉTHODOLOGIE .............................................................................................................20 2.1 LA MÉTHODE DES CAS ..........................................................................................................20 2.2 LE DESIGN DE LA RECHERCHE ..............................................................................................21 2.2.1 Les questions de recherche.............................................................................................21 2.2.2 Les propositions .............................................................................................................22 2.2.3 L’unité