Rapport de stage
49500 Nyoiseau
Rapport de stage d’observation
[pic]
Café/Resto Coté Jardin
6 rue Lamoricière
44000 Nantes
: 02 40 69 31 09
Louis HUBERT – 3e X Page 1 sur 8 Année scolaire 2011/2012
Collège Notre Dame D’orveau
49500 Nyoiseau
Sommaire
Recherche du stage...................................................................................................3
Présentation de l’entreprise.....................................................................................3 Présentation générale.......................................................................................3/4 Situation................................................................................................................4 Restauration..........................................................................................................5 Clientèle.................................................................................................................5 Tarifs......................................................................................................................5 Horaires.................................................................................................................6 Fonctionnent..........................................................................................................6 Préparation.......................................................................................................6 Service...............................................................................................................6 Linge..................................................................................................................6
Déroulement du