Organisation Néerlandaise de Développement au Niger

ANALYSE-DIAGNOSTIC DE LA CHAINE DE VALEURS
LAIT DE VACHE ET PRODUITS LAITIERS DANS LA REGION DE ZINDER
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Figure N°1 : FEMMES ELEVEURS ET TRANFORMATRICES AU MARCHE DE KOUNDOUMAWA(ZINDER)

RAPPORT DEFINITIF

Maazou ALI Hadi, agroéconomiste
Spécialiste des chaines de valeurs de produits
Agropastoraux
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Téléphone mobile (227)-96.88.45.77 ou 90 29 83 77
E-mail hadmaaz@Yahoo.fr
BP 13.872 Niamey/Niger
Mai 2013

1

Table des matières
EXECUTIVE SOMMARY
1-

Introduction Générale ........................................................................................................... 6
1.1.

Politique nigérienne en matière de productions laitière. ....................................................... 6

1.2. L’approche de la SNV pour améliorer la performance de la chaine de valeurs lait et produits laitiers. .................................................................................................................................. 7

2-

1.3.

Rappel des termes des références de l’étude ......................................................................... 7

1.4.

Démarche méthodologique utilisée pour la conduite de l’étude diagnostic. ......................... 8

1.4.1.

Rappel des principes méthodologiques .......................................................................... 8

1.4.2.

- Les différentes étapes de l’étude ................................................................................ 11

1.4.3.

Déroulement de la mission de terrain........................................................................... 11

1.4.4.

Contenu du rapport de l’étude...................................................................................... 12

Généralités sur la chaine de valeurs lait dans la région de Zinder...........................................13
2.2.

Cadre physique et humain