INTRODUCTION GENERALE

Les étudiants de l’UCAC (Université Catholique d’Afrique Centrale), candidats à l’obtention du DUT (Diplôme Universitaire en Technologie), doivent au terme de leur deuxième année d’études, effectuer un stage académique en entreprise. Ce stage a essentiellement un but d’application des différentes notions apprises et assimilées lors des cours dispensés tout au long de l’année académique, et ce depuis la première année. Il cherche donc à amener l’étudiant à travailler de façon plus concrète et pratique, et non plus théorique, par des descentes sur le terrain, mais également à le familiariser au monde professionnel et lui apprendre à s’adapter aux réalités de la vie active. Tout étudiant envisageant une carrière professionnelle dans le Commerce et la Distribution, doit se munir des meilleurs outils succeptibles de lui ouvrir les portes de ces activités, mais le passage dans une entreprise maîtrisant les rouages de la commercialisation et de la distribution s’avère être indispensable. C’est ainsi que notre choix s’est orienté vers la Société Anonyme des Brasseries du Cameroun, en abrégé SABC ; entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation des boissons hygiéniques, et leader sur le marché brassicole au Cameroun. Notre stage s’est déroulé à l’agence du Littoral, plus précisément au centre commercial de Ndokoti à Douala, du 08 mai au 27 juin, sous la coordination et avec la collaboration de l’ensemble du personnel, qui nous a constamment guidé durant notre séjour à la SABC. Au terme de cette expérience, il importe de livrer les fruits qui ont pu en être tirés. Mais pour ce faire, une approche méthodologique est de rigueur. Le travail s’articulera donc autour de trois axes, à savoir : la présentation générale de la structure, le déroulement du stage à travers un exposé du travail effectué sur le terrain, et enfin, l’évaluation dudit stage.

PARTIE 1 : PRESENTATION GENERALE DE LA S.A.B.C.

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