11-02-2011

I- INTRODUCTION
Constat
La Tribune, 01/02/11 « Les prix agricoles sont au plus hauts depuis 2008. Ils ont bondi de 21,6% en un an seulement, selon l’INSEE, dont 87,4% pour les céréales et 150% pour le blé » Le Figaro, 08/02/11 Riz et viande stables Le Figaro, 01/02/11

« Ils atteignent ainsi leur plus haut niveau depuis 2 ans »

11-02-2011

I- INTRODUCTION Les causes de l’augmentation
Climatiques
Le Figaro, 17/01/11

« Michel Portier (directeur de la société Agritel) On dénombre 6 fois plus d’incidents climatiques qu’il y a 50 ans. Parmi les 8 principaux pays exportateurs de blé mondiaux, 5 en ont connu cette année. »
La Tribune, 04/02/11 « La volatilité des cours est en partie due à une mauvaise météo au Brésil (qui représente 65% de la production mondiale d’oranges)» Le Figaro, 08/02/11

« Le troisième exportateur mondial de blé, la Russie, est provisoirement rayé de la carte après la terrible sécheresse qui a détruit une partie des récoltes. » 11-02-2011

I- INTRODUCTION Les causes
Spéculation

Le Figaro, 17/01/11 « Ce marché mondial opaque et non régulé est éclaté entre Londres, Paris, Chicago, la Chine et l’Inde. Il ne s’échange pas moins de 583 000 milliards de dollars de titres chaque jour. » « Tout le monde spécule, y compris les agriculteurs ! »

11-02-2011

I- INTRODUCTION Les causes
Carburant bio

Le Figaro, 17/01/11 Deuxième raison qui explique le déclin de l’Offre de cette denrée agricole de première nécessité : l’arbitrage en faveur des bio-carburants.

11-02-2011

I- INTRODUCTION Les causes
Crises géopolitiques
La Tribune 01/02/11
« les pays du Maghreb, face à l’agitation sociale, ont voulu empêcher l’explosion du prix du pain et de la semoule en important 800 000 tonnes de blé dur ces 3 dernières semaines » Ouest France, 03/02/11 « 100 dollars (72 €) le baril : les prix du pétrole retrouvent des niveaux qu’ils n’avaient plus atteints depuis 2008. Un accès de fièvre attisé par les évènements en