FICHE D’ACTIVITE PROFESSIONNELLE N°1 : La réception et le transfert de marchandise

NOM :
PRENOM :

ENTREPRISE D’ACCEUIL

DATE ET VISA DE L’ETABLISSEMENT DE FORMATION

RAISON SOCIALE : Promocash

SERVICE : Logistique

PERIODE DE FORMATION : 24 novembre au 19 décembre

DESCRIPTION DE L’ACTIVITE PROFESSIONNELLE

PROMOCASH

J'ai effectuer mon stage dans l'entreprise PROMOCASH qui ce situe a LIBOURNE, durant une période de 1 mois. Cette entreprise est une enseigne du groupe Carrefour, créée en 1965, spécialisée dans la distribution en gros et en libre-service de produits et services destinés aux professionnels de la restauration et de l’alimentation. De l’épicerie aux restaurants traditionnels, Promocash offre une gamme de produits alimentaires et non alimentaires riche et adaptée aux spécificités des métiers de ses clients.

I- le déchargements

La première étape de la réception est le déchargement. Dans l'entreprise PROMOCASH, d'après le planning de réception tout les déchargements des camions ce font le mercredi matin et le vendredi en début d'après midi. Une fois le camion arrivé sur la place de la réserve, le chef de quai salut le chauffeur avec courtoisie qui par la suite remet le bon de livraison et la lettre de voiture au chef de quai, ensuite il décharge le camion à l'aide du chariot catégorie 3 porte à faux et des EPI donc chaussures de sécurités et gants, une fois décharger il vérifie s'il y a le bon nombre de palette, ensuite il remplit le bon de livraison et la lettre de voiture sans oublier la signature et les remets au chauffeur qui peut ensuite repartir, et même s'il y a une anomalie dans la marchandises on ne pourra rien faire puisque le chauffeur repart avant que le contrôle soit fait. Une fois les palettes déposées dans cette zone de réception, c'est au tour des employés de la réception de prendre les palettes, et ils sont chargés de contrôler et de ranger en stock les différentes marchandises reçut. En