Chap. 1 : Comment Candide fut élevé dans un beau château et comment il fut chassé

Château du baron de Thunder-ten-tronckh en Vestphalie (Westphalie) Candide : doux, esprit simple, jugement droit, les anciens domestiques de la maison soupçonnent qu'il est le fils de la sœur du baron et d'un bon et honnête gentilhomme du voisinage. Sa mère ne voulut pas l'épouser car il n'avait que 71 quartiers et le reste de son arbre généalogique avait été perdu par l'injure du temps. Mr le baron : un des plus puissants seigneurs de la Vestphalie (car château avec portes et fenêtres, grande salle ornée d'une tapisserie, les chiens de ses basses-cours composent une meute en cas de besoin, palefreniers étant ses piqueurs(chasse), prêtre du village son aumônier). Tous l'appelaient Monseigneur. Mme la baronne : pèse plus de 170 kg, très grande considération, faisant les honneurs de la maison avec une dignité qui la rendait encore plus respectable. Cunégonde : fille de la baronne et du baron, 17 ans, haute en couleur, fraîche, grasse, appétissante Frère de Cunégonde : digne de son père en tout Pangloss : oracle de la maiso, pers qui fait autorité, dont les paroles ne sont pas contestées. Enseigne la métaphysico-théologo-cosmolonigologie. Il donne des leçons à Candide. Il prouve qu'il n'y a pas d'effet sans cause et que dans ce meilleur des mondes possibles, le château du baron était le plus beau des châteaux et Mme la baronne la meilleur des baronnes possibles (caricature de la doctrine optimiste).
C. écoutait attentivement les leçons de P. et le croyait innocemment car il trouvait Melle Cunégonde très belle. Cunégonde vit entre des broussailles en se promenant auprès du château, dans le parc, P. (le plus grand philosophe de la province et par conséquent de toute la terre) donnant une leçon expérimentale à la femme de chambre de la baronne, petite brune très jolie et très docile (Paquette).
Émue et excitée, elle voulut mettre cela en pratique avec Candide