stage + animation

2123 mots 9 pages

Baccalauréat professionnel Commerce

Action de promotion animation

Unité commerciale
Action de promotion-animation en Entreprise – Épreuve E2

Thème : Animation dégustation
Période : Du 25 novembre au 21 décembre. PFMP 3

Indiquez dans le tableau toutes les activités qui vous ont été confiées ou que vous allez observer dans le cadre de votre action.

Étapes
Activités réalisées en entreprise
Rôle de l'élève*
Documents support*

Action
Observation
Fournis
A créer
Préparation de l'action (dont la connaissance des produits)
• Commande des tartes aux pommes
• Livraison du produit

X

Montage de l'action
• Préparation du produit
• Mise en place du produit sur les présentoirs
• Dégustation

x

Analyse des résultats
• Calcul du nombre de produits vendus lors de la journée de l'animation.

X

X

* Mettre une croix dans la case qui convient

Sommaire

Parties
Documents supports
(à insérer en annexe ou à utiliser pour la soutenance)
Pages
1re partie
Positionnement de l'entreprise
Annexe 1: zone de chalandise
Annexe 2 : organigramme de l'équipe de vente.

1, 2
2e partie
Dossier mercatique
Annexe 3 : prospectus

3 à 7
3e partie
Origine et stratégie de l'action

8
4e partie
Présentation de l'action
Annexe 4 : plan du magasin
Annexe 5 : photos des tartes aux pommes (marchandisage)
Annexe 6 : photo exemple de PLV dans le point de vente.
9 à 11
5e partie
Déroulement de l'action
Annexe 7 : photos animation.
12, 14
6e partie
Évaluation de l'action

15, 16

1re partie : Positionnement de l'entreprise

I – Présentation du point de vente

Enseigne : Coccinelle
Forme de commerce : Franchisé
Forme juridique : SARL
Type de commerce : Supermarché
Surface de vente : 700m²
Nom des responsables : Mme Goens et Mme Flex
L'équipe de vente (organigramme) : voir annexe 2
Chiffre

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