Conclusion

Durant ce stage les deux premières semaines on été très compliquées , mon intégration à l’équipe fut rapide et très agréable mais le travail et les cadences a suivre restaient très difficiles.

J'ai pu aussi réaliser comment se déroulait une chaîne de fabrication global au sein d'une industrie agro-alimentaire cela ma permis d’apprendre à travailler en équipe et de découvrir de nouveau domaines et de connaissance ainsi que de mettre en application mes connaissances théorique que j'ai pu apprendre durant mes cour de génie alimentaire avec Monsieur Reynal et les cours de technologie avec Monsieur Brunet durant ma formation.

Ma principale difficulté aura été de réussir a trouver les matières premières nécessaires a la fabrication qui était dans la salle de stockage à cause de leur grand nombre , de l'organisation de leur rangement et parfois de leur indisponibilité.

Ce stage ma aussi permis d’être plongé dans le monde du travail de manière concrète, mais également d’avoir une vision plus précise de nombreux aspects de l’entreprise parmi lesquels:

Le travail d’équipe

Les rôles et objectifs du travail ouvrier

L’obligation de résultat (productivité)

La vie de l’entreprise ( relations entre employés )

J'ai appris qu'il fallait savoir s'adapter aux différentes circonstances et aux imprévus du milieu du travail .

Enfin j'ai réalise combien il me restait a apprendre et a travailler si je veux intégrer une entreprise comme celle ou j'ai travaillé.

Mon projet pour l'avenir est de poursuivre mes études vers un BTS en industries agro-alimentaire afin de pouvoir être responsable d'une équipe de production.