Sujet 1 Bac ES SVT :

Il existe dans la rivière Boyer une nette diminution du taux de dioxygène. De mauvaises pratiques agricoles sont suspectées d'être en partie responsables de ce bouleversement. Nous essaierons donc d’expliquer pourquoi grâce à l’étude des deux documents présentés :
Le document 1, issu de www.mddep.gouv.qc.ca, présente les quantités d'azote et de phosphore (en tonne) apportées chaque année par l'agriculture et celles prélevées par les récoltes.
Le document 2, issu de www. cifen.ulg.ac.be, présente la DBO5 et la quantité de dioxygène dissous dans l'eau pour différentes concentrations en phosphore.
Grâce à l’étude du premier document, nous pouvons relever différentes données :
Sur les 2150 tonnes d’azote utilisées comme fertilisant (sous forme d’engrais minéraux ou organiques), 365 tonnes ne sont pas prélevées par la récolte et se retrouvent dans le fleuve.
Sur les 473 tonnes de phosphore utilisées comme fertilisant (sous forme d’engrais minéraux ou organiques), 20 tonnes ne sont pas prélevées par la récolte et se retrouvent dans le fleuve.

L’eau du fleuve est donc polluée en azote et en phosphore

Le deuxième document met en parallèle différentes concentrations en phosphore dans l’eau, la quantité de dioxygène consommée par des bactéries pour assurer la dégradation de la matière organique (DBO5) et la quantité de dioxygène dissous dans l'eau.
On peut remarquer que plus la quantité de phosphore est élevée, plus la DBO5 est élevée, et moins il y a d’oxygène dissout dans l’eau. Par exemple, pour une concentration en phosphore inférieure à 50 Ag.L-1, on a une DBO5 inférieure à 1 mg d’O2.L-1 et une quantité d’O2 dissout de 90 à 100 %, alors que pour une concentration en phosphore supérieure à 400 Ag.L-1, la DBO5 est supérieure à 10 mg d’O2.L-1 et que la quantité d’O2 dissout est inférieure à 30%.
Selon les informations des deux documents : la pollution en phosphore de l’eau provoque une prolifération des
algues