MONTEMBAULT HUGO
MARTINEAU NATHAN Panneau 1 ­ La croissance démographique Restée stable avant le XIII, la population mondiale est en hausse constante depuis ce siècle.
Le continent africain est celui le plus concerné par la croissance démographique. C’est aussi un des pays ou les habitants mangent le moins a leur faim. Dans le monde, malgré ce que l’on peut croire, très peu d'agriculteurs ont accès aux techniques modernes, seulement 11% y ont accès. (250millions travaillent a la force de leurs bras, 28millions on accès a ces techniques). En 1945, 8millions d’agriculteurs français avaient du mal a nourrir une France de
40millions d’habitants, aujourd'hui, 600 000 agriculteurs nourrissent 60millions d’habitants en
France, grand nombres d'européens et exporte dans d’autres continents. Cela montre bien l’évolution des techniques de production. D’ici 2050, pour que tout le monde mange a sa faim, il faudrait doubler la production agricole mondiale et au moins tripler la production agricole africaine. En ce moment même, environ 1 milliard de personnes ne mangent pas a leur faim malgré les progrès qui ont été fais dans ce domaine, la sous­alimentation continue d’augmenter. La malnutrition quelque chose de très différent de la sous­alimentation, le problème de la malnutrition réside dans la la qualité des produits. En ce moment, dans le monde, environ 1 milliard de personnes dans le monde n’ont pas une alimentation assez diversifiée. Ils sont exposés à des graves maladies (pouvant notamment provoquer la mort).

Panneau 2 ­ Qui mange quoi aujourd’hui ? Les pays riches ont une alimentation très diversifiée composée de différentes céréales, produits laitiers, de protéines,fruits et légumes, oeufs... Dans les pays riches, un habitant moyen consomme en moyenne 85 kg de viande par an et 10 kg de fromages par an.
Les céréales constituent l'alimentation de base dans les pays en dévéloppement ainsi que dans la plupart des pays du monde. Une grande