CYCLE COMPRENDRE LES AGRICULTURES DU MONDE D ’ A P R È S L E S C A F É S - D É B AT S À M A R C I A C

QUELLE STRATÉGIE POUR LES PRODUITS DE TERROIR DANS UN CONTEXTE DE GLOBALISATION DES MARCHES ?
SÉANCE DU 06 MAI 2004

Avec Jean-Louis Rastoin, agronome et économiste

ÉDITÉ PAR LA MISSION AGROBIOSCIENCES, D’APRÈS LES CAFÉS-DÉBATS ORGANISÉS À MARCIAC (GERS) AVEC LA COMMUNAUTÉ DE COMMUNES BASTIDES ET VALLONS DU GERS. VOUS POUVEZ RETROUVER LES AUTRES CAFÉS-DÉBATS SUR LE SITE INTERNET.

www.agrobiosciences.org
PRÉFECTURE DE LA RÉGION MIDI-PYRÉNÉES

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CAFÉS-DÉBATS À MARCIAC

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CAFÉS-DÉBATS À MARCIAC

LES QUESTIONS DU GROUPE LOCAL DE RÉFLEXION
Comme pour chaque séance, le Groupe Local de Réflexion, qui rassemble une vingtaine d’acteurs locaux de la Communauté de communes, avait préparé une série de questions et de réflexions qui, s’adressant en introduction au conférencier, ont permis de nourrir le débat. En l’occurrence, concernant le terroir et la globalisation, trois grandes interrogations ont été formulées.
Vous travaillez sur le thème de la prise de pouvoir par la grande distribution de certaines filières agroalimentaires. Pour lier cela au titre de votre conférence, la globalisation des marchés est-elle due à la grande distribution ? Et les filières alimentaires dont il est question, concernent-elles les produits du terroir ? Le Gers est connu pour la qualité de ses produits dont le lien au terroir est mis en avant notamment par la Chambre d’agriculture qui, en partenariat avec les producteurs, a créé Excellence Gers. Les références au terroir sont des atouts commerciaux. La grande distribution n’est-elle pas en train de se les approprier ? Dans un système globalisé, les producteurs du terroir, et plus spécialement d’appellation d’origine, peuventils contribuer à enrichir le débat sur les alternatives techniques et sur la pluralité de modèles