classe de 1èreS1

TPE Croissance des plantes et pollution du sol liée au nitrate
2010/2011

Sommaire
Introduction...............................................................................................3 Besoin en nitrate de la plante...................................................................4 Pollution du sol par le nitrate ..................................................................10 Conclusion..............................................................................................12 Synthèses...............................................................................................13 Photos ....................................................................................................15 Glossaire ................................................................................................18 Bibliographie...........................................................................................19

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Introduction
Actuellement, un des problèmes majeurs de la planète est l’accès à l’eau potable. En effet dans les pays tempérés le problème est celui de la qualité de l’eau qui est souvent polluée et donc non-potable. Ces pollutions peuvent provenir de diverses origines : industrielles, agricoles, domestiques... Pour nourrir 6 à 7 milliard d'êtres humains et les animaux de la Terre les agriculteurs ont été contraints de produire plus (agriculture productiviste) en ajoutant de grandes quantités d’engrais. La recherche a permis d'enrichir les connaissances à propos des plantes chlorophylliennes. Elles absorbent de l'eau et du dioxyde de carbone puis elles rejettent de l'oxygène grâce à la photosynthèse* et produisent leur propre nourriture, on les appelle donc des plantes autotrophes*. 6CO2 + 6H2O → 6O2 + C6H1206 Par conséquent on sait qu’elles produisent des glucides, des lipides et des protéines. Les protéines sont des chaines d’acides aminés formés de deux parties: • Une partie acide (COOH) • Une partie amine (NH2)