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L’agriculture australienne

[pic] L’agriculture est apparut sur Terre, huit mille ans avant notre ère. Elle s’est développée sur tous les continents de différentes façons. Par exemple, en Australie, sur l’île d’Océanie, se trouve un grand désert qui empêche toute culture. Pourtant, tout autour on trouve la fameuse ceinture de blé (Wheatbelt). L’Australie étant située dans l’hémisphère Sud, les saisons sont inversées par rapport aux nôtres. De plus, le tropique du Capricorne, qui coupe l’Océanie en deux, provoque un climat chaud et humide au Nord et un climat froid et sec au Sud. L’agriculture Australienne se trouve donc au Sud.
Quelles sont les particularités de celle-ci ? Dans une première partie nous verrons la production agricole de l’Australie pour les céréales, les élevages et le vin et dans une seconde partie nous étudierons son exportation pour les mêmes éléments.

L’Australie a une superficie totale de 761 millions d’hectares. Or seulement 22 millions sont réservés à la céréaliculture, en particulier du blé. En 2007, selon la FAO (Food and Agriculture Organisation), la production Australienne de cette céréale était de 13 millions de tonnes. Effectivement, les Australiens se plaçaient au 4ème rang mondial. Le blé est cultivé aussi bien pour les humains que pour le bétail.

Celui-ci occupe 390 millions d’hectares sur l’île. 367 millions d’hectares sont des pâturages très extensifs où les bêtes peuvent vivre en semi-liberté tandis que les 23 millions restants sont des prairies entretues et clôturées. L’élevage Australien correspond à de la viande de bœuf, de porcs, de volailles et de moutons, bien que ceux-ci tendent aujourd’hui aussi bien vers la laine que vers la viande.

Une autre facette de l’agriculture Australienne est la viticulture. Celle-ci est concentrée dans la partie Sud du pays. Là où le climat est plus favorable Bien qu’elle ait connu une forte