"L'organisation du travail définit le rôle de l'homme dans le processus de production" Les formes d'organisation du travail d'aujourd'hui sont nées de la remise an cause de l'OST (Organisation Scientifique du Travail). L'évolution de l'organisation du travail s'est faite en plusieurs étapes successives, fondée sur l'automatisation et la polyvalence, elle tend de plus en plus à se tourner vers une flexibilité du travail. Nous traiterons dans une première partie des différentes formes d'organisation du travail et dans une seconde partie, nous étudierons une nouvelle forme d'organisation fondée sur l'instabilité de l'environnement.

1 Les formes d'organisation du travail fondées sur la mise en cause de l'OST
De nouveaux modèles du travail ont été élaborés mais ce sont des variantes de l'OST. . Rotation des postes; . Élargissement des tâches; . Enrichissement des tâches; . Travail en groupe semi autonomes.
L'organisation a besoin d'être flexible, décentralisée et adaptable pour rester compétitive d'où la mise en place de procédés de production adaptés aux variations de la demande.

2 Théorie de la contingence ou la flexibilité du travail .Flexibilité quantitative externe par l'utilisation d'une main d'œuvre précaire; .Externalisation dont le moyen le plus courant est la sous-traitance; .Flexibilité qualitative interne ou la modulation du temps de travail des salariés en fonction du niveau d'activité; .Flexibilité salariale ou la modulation du coût du travail par le biais des salaires.

La principale raison qui amené les entreprises à rechercher de nouvelles formes d'organisation du travail était le manque d'intérêt des salariés pour le "travail taylorien". La mise en place de nouvelles formes d'organisation n'a supprimé en rien, le taylorisme dans la mesure où cela permet une forte