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Étude acquisition de cadburry par kraft

6059 mots 25 pages
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Sommaire

1. Analyse du marché
1.1 Caractéristiques de l’industrie et évolutions récentes
1.1.1 Caractéristiques de l’industrie

- Secteur très concurrentiel : Nestlé, Danone, Ferrero, Haribo…
- Secteur nécessitant un fort investissement en R&D pour rester sur le marché et proposer de nouveaux produits.
- Segment Nutrition/Santé prend de plus en plus d’importance dans le mode de consommation des clients.
- Segment Commerce Equitable en plein essor et devient quasiment incontournable dans l’industrie actuelle.

1.1.2 Evolutions récentes

Le secteur de l'agroalimentaire regroupe plusieurs segments de marché (conserves, biscuits, produits laitiers, plats cuisinés, produits surgelés, boissons alcoolisées et non alcoolisées). Les innovations lancées par les industriels cherchent essentiellement à lutter contre le développement des marques de distributeurs. Les spécialistes estiment que le secteur est pénalisé par un manque de visibilité du fait de coûts de matières premières très volatils, cette volatilité étant alimentée par un retour de la spéculation. Après un recul de leurs marges en 2009, les intervenants du secteur devraient attendre 2011 pour bénéficier d'un redressement de leur profitabilité. Parmi les géants mondiaux du secteur la diversification est de mise.
1.2 Segmentation et chaines de valeurs
1.2.1 Segmentation
Il y a 8 grandes familles qui composent le secteur agro alimentaire :
- la fabrication de conserves, surgelés et plats cuisinés
- la fabrication de produits à base de céréales : pain, pâtisserie industrielle, pâtes, etc...
- la fabrication de produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc…
- la fabrication d’huiles, de corps gras et margarines
- l’industrie sucrière
- l’industrie de la viande
- la fabrication de boissons et alcools
- l’industrie laitière (yaourts, fromages, lait…)
Kraft : spécialisé dans le Chocolat, café, boissons, fromagerie et snacks.

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