Carbonatation

des  jus  de  diffusion  a  pour  objectif  d'éliminer  une  partie  des  impuretés  non  solubles  qu'ils  contiennent.  Un  traitement  à  la  chaux  (chaulage)  aboutit  à  la  précipitation  des  impuretés.  Il  est  suivi  par  une  double  carbonatation  (ajout  de  CO2)  qui  sert  à  précipiter  la  chaux  restant  dans  le  jus.  Le  filtrat  (impuretés  et  chaux  précipitées)  est  séparé  par  filtration.     Les  sucreries  fabriquent  elles‐mêmes  les  deux  agents  de  l'épuration  : 

d’augmenter le rendement de la ligne du à la réduction du temps de changement de boisson (le produit initial est immédiatement dans les spécifications ) et de réduire les pertes de sirop en fin de production. la précision de la mélange et de la carbonatation est assurée par des mesurés de débits des composants et par un contrôle avec un microprocesseur dédié, basé sur les recettes de chaque boisson mémorisées dans le PC interface. le système comprend un désaérateur, un décarbonateur, un mélangeur

avant l’application de chaque nouvelle couche, l’humidification du support est une nécessité. Elle a pour but d’éviter que le support n’absorbe de façon excessive l’eau contenue dans l’enduit ce qui empêcherait ou réduirait la bonne prise ou la carbonatation de l’enduit. Composition et application : Pour les deux types d’enduit à la chaux (lissé et taloché), l’enduit est appliqué en deux ou trois couches successives, chacune étant de composition différente, selon un dosage dégressif en liant. Un dosage

vétuste ; pour cela, il a fallu démonter les tôles supérieures, poser une nouvelle isolation et reposer de nouvelles tôles ainsi que les ferblanteries des rives. Toutes les surfaces de béton armé extérieures ont été traitées contre la carbonatation. Ce qui a, malheureusement entraîné une certaine perte de la texture de ces surfaces dont les coffrages avaient autrefois été l’objet d’études particulières. Elles pressentaient des atteintes variables et ont fait l’objet d’interventions plus ou

autres produits en suspension. Le principe de la carbonatation est le suivant : on ajoute de la chaux éteinte sous la forme de lait de chaux à 20% baumé au sirop de sucre . La quantité de Cao ajoutée est de l’ordre de 0.5% de matières sèches de la fonte. On trempe du CO2 dans le liquide qui se combine à l’eau pour former de l’acide carbonique, lequel réagit immédiatement et neutralise les chaux dissoutes dans le sirop. La carbonatation est menée actuellement d’une manière continue dans des

plan de travail. III. Processus de production Il y a 9 étapes pour passer du stade de betterave à celui de sucre en cristaux. On peut les regrouper par ordre chronologique:      Lavage et Découpage, Diffusion et Chaulage, Carbonatation et Filtration, Décalcification et Evaporation, Cristallisation et Stockage en silos. 1. LAVAGE Les betteraves sont brassées dans un lavoir où elles circulent à contre-courant d'un flux d'eau pour les séparer de la terre, de l'herbe et

et par suite une diminution de la capacité portante des ouvrages. Les deux principaux facteurs de détérioration du béton par corrosion des armatures sont les chlorures et la carbonatation qui provoquent la destruction du film de passivation. Cette dépassivation des armatures est initiée lorsque le front de carbonatation ou le front de pénétration des ions chlorures ( défini par une concentration critique) a traversé le béton d’enrobage et atteint le premier lit d’armatures. La corrosion des aciers

faudrait l’injecter à une profondeur minimale de 800 mètres sous terre. - En dehors des aquifères marins, les océans semblent aussi être un bon puits de carbone. Le CO2 réagissant avec les roches silicatées contenant des ions calcium et magnésium (carbonatation minérale), il forme un précipité, le carbonate, qui une fois au fond de l’eau sédimente et forme des roches calcaires stables et inoffensives pour l’environnement (dont les organismes marins se servent pour constituer leurs coquilles). - Les

doit être exemple de toute particule de matière en suspension, bien évidemment les grosses particules visibles à l'œil nu doivent être éliminées. Ces particules sont indésirables et sont également susceptible de provoquer une baisse rapide de la carbonatation et une formation de mousse lors du remplissage. b-Les matières organiques Les eaux fortement chargée de matières organiques peuvent entraîner la formation de collerette ou de floc dans la boisson quelques heures après la fabrication

Elle consiste à peindre avec des pigments de couleur mélangés à de l'eau sur un enduit de chaux grasse et de sable quand cet enduit est encore frais. Lors du séchage de l'enduit, il se produit, par réaction chimique de l'air avec la chaux, une carbonatation de la surface qui durcit les mortiers et fixe de ce fait les pigments. Plus le séchage est lent, plus grande est la calcification et meilleure est la fresque. Le séchage dépend de l'épaisseur de l'enduit et de la nature de son support qui absorbe