Courge

La Courge La courge : Le mot courge vient du latin Cucurbita. Les courges font partis de la famille des cucurbitacées et sont des péponides. La plante : Les Cucurbitacées sont des plantes herbacées (plante qui au moins une de ces caractéristiques : fleur, feuille, rameau ou écaille verticullée (spirale), feuille réduite à des collerettes et placée les une au dessus des autres et sporanges groupés au sommet de la tige), grimpantes ou rampantes à vrilles spiralées et souvent ramifiées. Les tiges

production de semence de courges : I. Introduction a) Pourquoi ce sujet b) Description du végétal II. Etude technique III. Etude économique IV. Conclusion V. a) Introduction J’ai choisi ce sujet car avant que je sois employée chez mon maître d’apprentissage je ne connaissais en aucun cas la récolte des semences et c’est un sujet très intéressant qui me plaît et me passionne. courge muscade ; moschata b) Descriptif du végétal La courge (Cucurbita spp, Cucurbitacées)

------------------------------------------------- ii-Quelle culture apres une rotation 1. Vers quelle culture ? 2. Les conditions à respecter : ------------------------------------------------- III – PRESENTATION DE LA FILIERE LEGUME NOTAMMENT LA COURGE 1. A l’échelle nationale 2. ------------------------------------------------- IV – QUELLES FINALITES ? ------------------------------------------------- V – CONCLUSION

Elle fait référence à une légende, l’histoire de Jack, un Irlandais très avare, n’ayant été admis ni en enfer, ni au ciel, il fut condamné à errer sur la terre avec un morceau de charbon placé dans une courge pour éclairer son chemin. Lorsque Halloween est arrivé aux USA, on a remplacé les courges par des citrouilles. On les vide et on leur sculpte un visage puis on place une bougie à l’intérieur. Placée devant la maison, la Jack O’Lantern protège ses habitants et indique que l’on fête Halloween

croutons au centre avec quelques morceaux de cerfeuil. Parmentier de confit de canard et courge spaghettis Recette de Frantz 5 personne(s)     Partager : [pic]sur Facebook [pic]sur Twitter Noter : [pic][pic][pic] 1 2 3 4 5 [pic][pic][pic][pic][pic] Sa note : on on on on on [pic][pic][pic][pic][pic]7 votes [pic][pic] Parmentier de colvert Ingrédients o - 2 courges spaghettis o - 1,4 kg de confit de canard o - 1 bouillon cube o - 2 carottes

togolais, on rencontre souvent des vendeurs portant de grands filets contenant un nombre important de calebasses. Les calebasses ne sont rien d’autres que des courges musquées, auxquelles la nature a donné des formes différentes. En principe, les calebasses sont rondes, facile à casser et donc extrêmement légères. Aprés avoir vidé la courge de son contenu, elle doit être lavée puis peint à la main. Lorsqu’elle est prête, elle sert, selon la forme et la grandeur, de bouteille, gobelet, passoir ou

Topinambours.. Les tubercules Ludovic Gautier Lycée J.B. Decrètot Louviers 1 Choux fleurs Choux Bruxelles Brocolis Artichaut… Les inflorescences Les rhizomes Asperges Endives… Les feuilles Salade Epinard Choux Cresson… Tomates Citrouille Poivrons Courges Concombre Courgette… Petits pois Fèves Haricot à égrener Haricot vert… Les légumesfruits Les graines/les gousses Les champignons Champignons de Paris Cèpe Girolles Truffe … Les préparations préliminaires des légumes : Avant d’être utilisés ou transformés

      BON APPETIT   GIRAUMON   Origine    Originaire d’Amérique tropicale, est cultivé aussi dans les régions tropicales et subtropicales.   Historique et usages traditionnels   C’est une variété de potiron, sorte de courge appelé également bonnet turc, cultivée dans les Antilles par les indiens caraïbes.   Il se décline en :         Salade       Purée       Potage       Compote Le fruit cuit est consommé comme aliment   Compositions chimiques

aider tout au long de votre processus et vous permettront de faire les bons choix aux bons moments ! Légumes (1/2 Tasse) Calories Gras (g) Glucides (g) Protéines (g) Concombre 6.8 0.1 1.4 0.4 1 t. laitue romaine 7.8 0.2 1.4 1 Chou 11.1 0.1 2.4 0.6 Courges 11.3 0.1 2.5 0.7 Radis 11.6 0.3 2.1 0.3 Céleri cuit 13.5 0.1 3 0.6 Aubergine cuite 13.9 0.1 3.3 0.4 Chou-fleur cuit 14.3 0.3 2.5 1.1 Zucchini cuit 14.4 0 3.5 0.6 Poivrons banane 17 0.3 3.3 0.9 Pois verts 17.1 0.1 3.9 1 Tomates 18.9 0.3 4.2 0.8 Poivrons

sauge, scorsonère, tétragone, thym, tomate. AVRIL Arroche, asperge, aubergine, basilic, betterave, bourrache, camomille, cardon, carotte, céleri à côte, célerirave, cerfeuil, chicorée, chou, ciboulette, citrouille, concombre, coriandre, cornichon, courge, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, haricot, laitue, lavande, maïs sucré, marjolaine, melon, menthe, navet, oignon, oseille, panais, pâtisson, persil, pet-saï, piment, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis