Les Livreurs

l’activité : Réceptionner correctement les marchandises et réassortir le rayon. 1 – Identification de l’entreprise Nom : Adresse : Réalisée : Le 10 février 2014 Le responsable de l’entreprise : 2 – La situation professionnelle Les personnes concernées : Livreur, siège social et le conseiller clientèle (moi-même) Description de la situation : Nous recevons des livraisons chaque lundi et jeudi et devons réceptionner ces marchandises. La tache à accomplir : * Ranger l’espace

Cas De l’entreprise « Gelsud » :   L’entreprise Gelsud livre au domicile des particuliers des produits surgelés. Elle édite un catalogue de produits et reçoit des commandes par téléphone, internet ou directement auprès des livreurs. Son activité est en forte croissance. La direction a arrêté une ambition stratégique d’être parmi les principaux acteurs du secteur et d’accroitre sa part de marché (objectif stratégique 1) . Les associés

diététiciennes La chef de projet/ webmarketing, Le responsable logistique qui supervise Un responsable de préparateurs de commandes qui supervise 13 préparateurs de commandes. Un chef de quai qui supervise un adjoint chef de quai et 25 chauffeurs livreurs. Organisation de la prestation : Valeur ajoutée de la société Six diététiciennes diplômées conseillent les clients, leurs créent des menues personnalisés, et passent leur commandes. Elles ont ainsi la double fonction de diététicienne et assistantes

Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise) : Tous les vendredis, le livreur de la société BPF (bourgogne produit frais) nous livre les commandes qui ont été passé le mardi. Je dois donc vérifier la livraison Il faut donc contrôler toute la livraison puis la ranger. 3 L'ACTION DU STAGIAIRE Moyens et démarches mises en œuvre par le stagiaire pour réaliser la situation décrite au recto : Je dois donc contrôler

caisse: 69 Diagramme de cas d’utilisation: Employé responsable du stock: 70 Diagramme de cas d’utilisation: Gérant du magasin: 71 Diagramme de cas d’utilisation: Livreur: 72 Diagramme de séquence: 1- Passer commande dans le magasin: 73 Diagramme de séquence: 2- Préparation marchandise: 74 Diagramme de séquence: 3- Client se fait encaisser par le vendeur:

Gourmand en tant que chauffeur-livreur. Le 22 novembre, le soir Mr Carvalo termine ses livraisons. Il roule correctement ( à une vitesse autorisée et a allumé les feux de croisement du véhicule). Soudain une personne traverse brusquement la route, malgrè un coup de volant vers la droit, Mr Carvalo ne peut éviter la personne. La personne est blessée. Mr Carvalo est indemne. . Rappel des faits : Mr Carvalo travail au sein de la société Gourmand en tant que chauffeur-livreur. Le 22 novembre, le soir Mr

dispose : • D’un réseau traditionnel : Pâtisserie et autres que la pâtisserie (gros et détail) ; • D’un réseau moderne (GMS, LS, …) ; Deux catégories de traitement et de suivi : • clients servis à travers les vendeurs-livreurs (comprend la prévente et le conventionnel) ; • clients comptoirs (clients comptoir, clients personnel interne). Réseau traditionnel A ce niveau, on se limitera à deux types de ventes : - Prévente ;

|entretien deux fois par an |caisse automatique, entretien |livraisons | | |Coût d’installation et d’entretien élevé |Coût élevé |Engager un livreur | | |Note : 4/10 |Note : 5/10 |Coût de départ élevé | | | |

d’utilisation: Client dans le magasin: 5 Diagramme de cas d’utilisation: Vendeur à la caisse: 6 Diagramme de cas d’utilisation: Employé responsable du stock: 7 Diagramme de cas d’utilisation: Gérant du magasin: 8 Diagramme de cas d’utilisation: Livreur: 9 Diagramme de séquence: 1- Passer commande dans le magasin: 10 Diagramme de séquence: 2- Préparation marchandise: 1 Diagramme de séquence: 3- Client se fait encaisser par le vendeur: 1 Diagramme de séquence: 3- Client se fait encaisser

toutes les tâches quotidiennes liées aux op’s : le planning des livreurs, le cahier de maintenance des camions, l’encodage des chiffres du jour et il fait le lien entre les livreurs qui occupent le terrain et les managers qui s’occupent eux plus des chiffres et de la gestion. Mais il a aussi fait en sorte que je puisse voir les différentes facettes des op’s : le dispatching ; c’est de là que partent les messages destinés aux livreurs lorsqu’il faut effectuer l’enlèvement d’un colis, le triage ; cela