Organigramme De Boucherie

organisationnelle * Fiche d’identité Raison sociale | BOUCHERIE EDMOND | Siège social | 29 Rue de la Martinique –Moufia | Statut juridique | Entreprise Individuelle | N° téléphone | 02.62.41.49.04/ 02.62.46.98.34 | Effectif | 16 | | | Chiffre d’affaires 2010 | 2 138 696 € | Activité | Ventes d’agroalimentaire | Nom du dirigeant actuel | Monsieur Vellayoudom Edmond | Date de création | 1985 | | | * Le métier L’entreprise Boucherie Edmond est spécialisée dans la vente d’agroalimentaire

rend à Carrefour Market à Braine. Il n’y a pas de profil de clientèle particulier qui est visé. * Les offres sont variées : * Offre de produits : Rayons bazar, surgelés, frais libre-service et traditionnel pour la charcuterie et la boucherie, alimentaire général, textile, liquide, produits d’hygiène et d’entretien ménager. * L’assortiment est large et profond. * On trouve 4 marques : Carrefour Discount, Carrefour, Reflets de France, marques nationales. * Carrefour

 Sommaire : 1. Présentation de l’entreprise 2. Historique de l’entreprise 3. Implantation du site 4. Activité, produits, production 5. Effectifs et organigramme 6. Différents clients 7. Démarche qualité de l’entreprise 8. Horaires de travail 1. Présentation de l’entreprise Dénomination : Société Stéphanoise d’Abattage (SSA) Statut : Société anonyme à Directoire N° SIRET : 342 862 059 00025 N° d’agrément : FR 42.305.002 CE Adresse : 257 allée de la halle, 42350 La Talaudière

Nombre de salariés.· Chiffre d’affaire.· Filiale…· Type de clients (type d’entreprise, particuliers….) en % · Partenaires : sous-traitants, fournisseurs… · Concurrents. · Organisation et organigramm e de l’entreprise. · Organisation et organigramme du service. (doit apparaître le stagiaire et indiquer le nom des différentes personnes).6) COMPTE RENDU D’ACTIVITES : Présentation des situations de travail en entreprise

- Activité touristique - nautique - hébergement - restauration - séminaire, congrès Organigramme de la brigade : STAGIAIRES STAGIAIRES COMMIS COMMIS COMMUNARD COMMUNARD PATISSIER PATISSIER CUISINIER CUISINIER CHEF DE PARTIS CHEF DE PARTIS CHEF PATISSIER CHEF PATISSIER SOUS-CHEF SOUS-CHEF CHEF CHEF : Mon insertion

générale……………………………………………p6 II/ Quelques points de repère……………………………………….p7 III/ La grande distribution au Maroc ………………………………..p9 2ème partie : ACIMA ………………………………………………………….p11 I/ Le concept d’ Acima…………………………… .…..p12 II/ Organigramme des magasins Acima……………….….....p13 III/ Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………..P18 3ème partie : Etude de satisfaction

Quelques points de repère……………………………………….p7 III/ La grande distribution au Maroc ………………………………..p9 2ème partie : ACIMA ………………………………………………………….p11 I/ Le concept d’ Acima…………………………… .…..p12 II/ Organigramme des magasins Acima……………….….....p13 III/ Organigramme des procédures de gestion…………………… ...p14 1- Réception de la marchandise……………………………… ..P14 2- Implantation de la marchandise……………………………...P16 3- Gestion du rayon……………………………………………

abattoirs traitent plus de 10 000 tonnes par an, pour les 210 restants, la stratégie est de se regrouper pour survivre aux couts. La grande distribution est aujourd’hui le premier circuit de distribution des abattoirs. Les hôtels et restaurants, les boucheries artisanales font aussi partie de la demande finale. Mais les restaurants proposent de la viande surgelée, beaucoup plus facile à gérer que la viande fraiche. Un embargo à été posé sur la viande provenant des Amériques (Nord et Sud). Les événements

ANALYSE COMMERCIALE DE L’UNITE COMMERCIALE Analyse de l’UC sur son marché Présentation de l’UC : La structure : (voir organigramme) Le magasin compte 38 employés, 1 directeur de magasin qui gère le centre de profit, 4 managers (caisse, frais, DNP, boucherie) les managers gèrent un secteur du magasin et l’équipe qui le compose. Et 33 employés commerciaux et hôtesses de caisse de différents niveaux de qualification. Les employés effectuent la mise en rayon, et les commandes (selon leur niveau)

textile Forme de commerce Grande distribution prédominance alimentaire Forme juridique SAS Organigramme Annexe 1 La création du Centre E. Leclerc de la côté des légendes et son histoire : 1958: Madame DESCHATRES ouvre le premier Centre E.LECLERC de Lesneven, rue Dugesclin (50m²) 1968: Le Centre E.LECLERC déménage Place du Générale Le flô, 280m² . En plus du textile, les rayons boucherie ainsi que Fruitss et Légumes s'ouvrent à la clientèle. L'effectif est de 5 salariés. 1972: