Patrimoine culturel immatériel

[pic] Apres un bref resume de l histoire de la gastronomie francaise nous tacherons de presenter la reputation internationale de la cuisine francaise et presenterons comment la recente insertion de la gastronomie francaise comme patrimoine mondial immortel et immateriel a l’UNESCO est un atout economique. Plan : I. Un peu d’histoire... II. Reputation internationale III. La gastronomie francaise, un marche economique fiable ? I. Un peu d’histoire... La cuisine française fait

élémentaires au moyen de l’instruction orale, de l’observation et de l’imitation. L’opéra de Pékin est considéré comme l’expression de l’idéal esthétique de l’opéra dans la société chinoise traditionnelle et demeure un élément largement reconnu du patrimoine culturel du pays. Les origines : Il est considéré que l'opéra de Pékin est né lors de la venue quatre troupes d'Anhui (province de Chine dont le chef-lieu est Hefei.) à Pékin en 1790. Au début, l'opéra de Pékin faisait des représentations pour le

 transmises de génération en génération par les conteurs dans les places publiquesau Maroc ‘’ Auteur : Abdelkader BEN EL MAATI, Doctorant ED 139, Université Paris Ouest Nanterre la Défense Résumé : Le patrimoine est constitué de tous les éléments matériels et immatériels qui fondent l’identité d’un groupe humain . De ce fait, les arts oraux (contes et chants) ainsi que les conteurs, font partie intégrante de la culture populaire . Laquelle culture, transmise de bouche en bouche et

Carême. La cuisine française ne fut codifiée qu'au xxe siècle par Auguste Escoffier pour devenir la référence moderne en matière de grande cuisine. Elle est aujourd'hui encore réputée comme l'une des références dans le monde en raison de son aspect culturel. L'œuvre d'Escoffier laissa toutefois de côté une grande partie du caractère régional que l'on peut trouver dans les provinces françaises. L'essor du tourisme gastronomique, avec l'aide notamment du Guide Michelin, a contribué à un certain retour

|[pic] |Original : français et anglais | CONVENTION POUR LA SAUVEGARDE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL COMITÉ INTERGOUVERNEMENTAL DE SAUVEGARDE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL Quatrième session Abou Dhabi, Émirats arabes unis 28 septembre – 2 octobre 2009 |Candidature pour l’inscription sur la Liste représentative en 2009 (référence n° 00171)

publics afin d’obtenir l’interdiction totale des pratiques barbares comme la corrida ou les combats de coqs. Signez notre pétition « Pour retirer la tauromachie du patrimoine culturel français » : Le Ministre de la culture et de la communication a pris la décision, en janvier 2011, d’inscrire la corrida au patrimoine culturel immatériel de la France. En légitimant cette pratique cruelle, la France a terni son image en devenant le premier pays au monde à effectuer cette démarche.

La cuisine marocaine ‘’ Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.’’ Sommaire  Introduction ‘’ La cuisine marocaine, une cuisine riche de ses influences ‘’  La cuisine marocaine comme patrimoine  L’art de recevoir au Maroc et les traditions culinaires  Les caractéristiques de la cuisine marocaine  Le rituel du thé à la menthe  Les pâtisseries marocaines  ‘’ un symbole de raffinement et de culture ‘’  Conclusion Introduction ‘’ La cuisine marocaine

Cet article est une ébauche concernant la littérature et la sociologie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. La tradition orale (également culture orale, patrimoine oral ou encore littérature orale) est une façon de préserver et de transmettre l'histoire, la loi et la littérature de génération en génération dans les sociétés humaines (peuples, ethnies, etc.) qui n'ont pas de système d'écriture ou qui, dans

l'homme en tant que membre d'une société. » La tradition orale est importante car, dans toute société, les groupes qui la composent ne sont pas éternels. Ainsi, sans écriture, le patrimoine matériel et immatériel disparaît avec eux. Il ne faut pas oublier que raconter, c’est faire revivre un événement passé. Le patrimoine culturel ne se limite pas aux manifestations matérielles comme les monuments et les objets qui ont été préservés au fil du temps. Cette notion englobe également les expressions vivantes

Carême. La cuisine française ne fut codifiée qu'au xxe siècle par Auguste Escoffier pour devenir la référence moderne en matière degrande cuisine. Elle est aujourd'hui encore réputée comme l'une des références dans le monde en raison de son aspect culturel. L'œuvre d'Escoffier laissa toutefois de côté une grande partie du caractère régional que l'on peut trouver dans les provinces françaises. L'essor du tourisme gastronomique, avec l'aide notamment du Guide Michelin, a contribué à un certain retour