Rapport De Stage Implantation Fruits Et Legumes

charcuterie, traiteur, fromages, crémerie, ultra frais, fruits et légumes, poissons, pâtisseries, surgelés, crèmes glacées, etc. Aussi, dans une partie du magasin non accessible au public, on peut trouver différents types de chambres froides : viandes, volailles, charcuterie, traiteur, pâtisseries, poissons, fruits et légumes, fromages, boissons, surgelés, crèmes glacées, laboratoires, etc. Dans les années 60, au début des implantations des supermarchés, chaque poste de froid était équipé de

NS D ES MARR AKCH IS A L’ E GAR D D E Gérard Mulliez et Mourad Chérif, respectivement présidents du groupe Auchan et de l’ONA Gilbert Infantes et Noureddine Benmakhlouf, responsables du directoire d’ACIMA Année Universitaire 2004/2005 Stage effectué au Supermarché Acima Marrakech Réalisé par Diaâ TACHAFINE Master1 Marketing,Vente, Commerce International 1 Année Universitaire 2004/2005 L’U.L.C.O SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………p4 1ère partie : ROYAUME DU MAROC………………………………………

grâce à qui ce stage a pu se réaliser dans de très bonnes conditions : Tout d’abord, Monsieur Mickaël Corlay, directeur de l’entrepôt METRO de la Roche sur Yon qui fût mon maître de stage pendant ces 8 semaines. Je tenais d’autant plus à le remercier pour le temps qu’il a pris pour répondre à mes différentes questions tout au long de la mission commerciale. Ensuite, Monsieur Julien Möller, commercial de l’entrepôt avec qui j’ai passer la plupart du temps durant ce stage. Je souhaite

A N A L Y S E D E P R A T I Q U E : Le Juste-à-temps, JAT, et ses implications 1ère partie de stage. Dès mon intégration au rayon Fruits et Légumes, je fus surpris par l’autonomie des employés. J’ai eu l’impression d’une mécanique bien huilée. L’objectif premier du Manager de rayon étant de répondre aux besoins des clients, tout dans le service concourrait à ce résultat. La 1ère équipe arrivait à 6h pour finir à 13h et la 2ème de 13 à 20h. Dès leur arrivée, les employés s’activaient

 Rapport de stage de fin d'étude réalisé en vue de l'obtention du diplôme Préparé et présenté publiquement par : Mr. ANASS HICHMINE Sous la direction du maître de stage professionnel : Mr. BAGHDADI AHMED En qualité de Directeur de magasin Maître de stage de l'école : Mr. KHALID BASSAME Période du stage : Du 25/09/2013au 02/11/2013 Lieu du stage : ACIMA Fès –Séfrou Année Universitaire 2013/2014

| | |[pic] | [pic] |[rapport de stage dans le domaine de la grande distribution] | |Cas du Supermarché « ACIMA OCEAN DE RABAT »

effectuées page 7 Conclusion page 9 Annexes page 10 INTRODUCTION Dans le cadre de ma première année de D.U.T. Techniques de Commercialisation, je devais effectuer un stage de cinq semaines en entreprise. Le choix du secteur de l’entreprise d’accueil était libre. C’est pourquoi j’ai choisi de réaliser mon stage dans le secteur de la distribution et en particulier dans le supermarché ATAC situé à Auxerre. J’ai choisi ce supermarché car j’ai déjà travaillé dans le hard-discount, chez LIDL

légumerie impose parfois un épluchage et une découpe des légumes dans les zone de préparation chaude. Le PMS indique alors que cette difficulté est palliée par l’application d’une marche en avant dans le temps avec : « activité 1 : nettoyage des légumes de …h à …h / activité 2 : Déboittage, égouttage ». Néanmoins, il s’est avéré en pratique, que celle-ci n’était pas tout le temps respectée. Notamment, avec un épluchage et une découpe des légumes dans la zone de préparation chaude, fait par la même personne

de notre travail. Nous remercions également tous nos amis ainsi que toute personne qui nous a aidé de prés au de loin au cours de ce travail. Enfin, je remercie tous ceux qui ont participé de loin ou de prés à la réalisation de ce rapport. Encore une fois merci pour tous… Table des matières Dédicace.......................................................................................1 Remerciements...............................................

proposés a la clientèle dans le but de satisfaire différents types de consommateurs grâce a des offres différentes ( prix, produits, services ) La société Nanorb dispose d'un assortiment large. Le magasin se compose d'un rayon crémerie,d'un rayon fruits et légumes,d'un rayon PGC ,d'un rayon liquide et d'un rayon DPH. Nous proposons un libre choix c'est à dire que notre assortiment est composé de marque national a 36%, de marque distributeur 54% et de marque premier prix à 10%. 3.3 Politique prix et