Fiche professeur THEME du programme : Observer

Sous­thème : Matières colorées

Loi de Beer­Lambert et application au dosage de solutions colorées Type d’activité :
Activité expérimentale Conditions de mise en œuvre : Séance de travaux pratiques de 2h (l’activité peut être adaptée si le créneau de TP est inférieur : l’introduction est faite lors d’une séance en classe entière)
Une solution pharmaceutique de Lugol sert de fil rouge pour cette activité.
L’
introduction prend appui sur la couleur du Lugol : le spectre de la solution est réalisé et comparé avec celui de la lumière blanche (rappel de seconde). La synthèse soustractive ayant été étudiée au préalable, le lien est fait entre la couleur absorbée (le bleu) et la couleur de la solution (jaune orangée). Suite à ces observations, on demande aux élèves ce qui, selon eux, pourrait permettre que la solution absorbe moins de bleu. Cette réflexion est menée avec le groupe, et les hypothèses sont testées au fur et à mesure qu’elles sont énoncées. Enfin, les élèves dégagent les paramètres jouant un rôle sur l’absorption : la hauteur de solution traversée par la lumière, la concentration de la solution, l’espèce chimique contenue dans la solution. A ce stade, on introduit l’absorbance comme étant une grandeur permettant de quantifier l’absorption, et on présente rapidement le spectrophotomètre.
Dans la partie suivante
, les élèves doivent étudier plus précisément le rôle des différents paramètres : concentration, largeur de la cuve (si le matériel le permet), longueur d’onde, et espèce chimique. Il est alors possible de répartir les tâches entre différents groupes : chaque groupe proposant et réalisant le protocole. A l’issue de ce travail, on obtient le spectre d’absorption du diiode, des mesures montrant la proportionnalité