Partie 2, Chapitre 3

LA PRODUCTION DE MATIÈRE
PAR LES VÉGÉTAUX CHLOROPHYLLIENS
Intro : Les végétaux chlorophylliens sont les végétaux verts (penser au chewing-gum à la chlorophylle).
Au cours de leur vie, ils grandissent et produisent de la matière (tige, feuilles, fruits...)

I Mesurer la production de matière d'un végétal :
Activité 3.1 : Réalisation de mesures sur une jeune plante

(activité à la maison)

Lorsqu'on mesure la hauteur d'une plante tous les 2 jours, on peut observer qu'elle grandit :
⇒ la plante a donc produit de la matière.
Activité 3.2 : Bois et production de matière
Le bois produit aussi de la matière (bois, feuille). On peut le constater d’une année sur l’autre grâce aux cernes des arbres.

Photo d'une coupe dans une branche d'arbre.
Age environ 16 ans.

Lorsque les années sont plus rudes (été plus sec ou trop froid) ou lorsque l'arbre n'a pas assez de place pour se développer, les cernes sont moins épais. ⇒ l'arbre a produit moins de matière
Au contraire, lorsque les années sont bonnes (été doux, place pour se développer), les cernes sont plus larges : l'arbre a produit plus de matière.

Bilan : Les végétaux chlorophylliens grandissent en produisant de la matière (bois, feuilles, fruits) : ce sont des producteurs.
La matière qui est produite est de la matière organique (ainsi nommée car elle constitue la matière des organes.)
⇒ à partir de quoi les végétaux chlorophylliens produisent-ils de la matière organique ?

II Origine de la matière fabriquée par les végétaux :
En primaire, nous avons réalisé une culture d’un végétal vert. Nous avons vu que les végétaux ont besoin d’eau, de sels minéraux, d’air et de lumière.
⇒ Comment prouver ceci ?
Activité 3.3 : Besoins des végétaux pour produire de la matière organique
Expérience pour prouver que les végétaux ont besoin de lumière.
D’un côté un plant de blé privé de lumière (mais avec de l’eau et dans un sol contenant des sels minéraux).
De l’autre, un