L’eau est un composé chimique ubiquitaire sur la Terre. C’est une ressource naturelle essentielle à la vie. Près de 70 % de la surface (Il existe de nombreuses acceptions au mot surface, parfois objet géométrique, parfois frontière physique, souvent abusivement confondu avec sa mesure - l'aire ou la superficie.) de la Terre est recouverte d'eau (97 % d'eau salée et 3 % d'eau douce), essentiellement sous forme d'océans. L'eau, élément vital pour l'homme, est la boisson naturelle par excellence. Toutefois, elle demeure gaspillée et polluée largement à l'échelle planétaire. Peu à peu elle se raréfie, sa qualité diminue et son prix augmente. Aujourd'hui, 1 milliard d'êtres humains n'ont pas accès à l'eau potable. Il est donc indispensable de mieux gérer l'eau.

Besoins humains

L'Homme a un besoin (Les besoins se situent au niveau de l'interaction entre l'individu et l'environnement. Il est souvent fait un classement des besoins humains en trois...) moyen au niveau mondial de 20 à 50 litres d'eau par jour (Le jour ou la journée est l'intervalle qui sépare le lever du coucher du Soleil ; c'est la période entre deux nuits, pendant laquelle les rayons du Soleil éclairent le ciel. Son début (par...) (alimentation, hygiène, etc.. ) Un enfant, dans un pays développé, consomme 30 à 50 fois plus d'eau que dans un pays en voie de développement.
Un milliard (Un milliard (1 000 000 000) est l'entier naturel qui suit neuf cent quatre-vingt-dix-neuf millions neuf cent quatre-vingt-dix-neuf mille neuf cent quatre-vingt-dix-neuf (999 999 999) et...) de personnes restent exclues d'un approvisionnement en eau (essentiellement en Asie et en Afrique) alors que 2,4 milliards n'ont pas de service d'assainissement.
En 2006, 25 000 personnes meurent chaque jour en raison d'une consommation d'eau insalubre.

Près de 97% de l'eau planétaire se trouve dans les mers et les océans. Cette eau est trop salée pour pouvoir être consommée.
En effet, l'homme ne boit et n'utilise que de l'eau