Activite principale
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Activités Principalesinventaire continu : commandes peuvent être passées n’importe Quand,
Tenue des stocks: La gestion des stocks : reflet de la gestion d'une entreprise ?
Un fonctionnement imparfait des stocks n'est généralement pas du seul fait des acheteurs et gestionnaire de stocks. Le niveau des stocks est souvent révélateur d'autres dysfonctionnements dans l'entreprise:
- absence de normalisation des composants: plus les références sont nombreuses, plus le stock est important (responsabilité des études et Méthodes)
-prévisions "hasardeuses" des services commerciaux qui se vérifient avec plus ou moins de bonheur.
- Fabrication peu souple qui contraint à avoir un niveau de stocks assez élevé,
... Le stock permet de combler des écarts de rythme entre:
- le marché et la fabrication du produit
STOCK MAXI? STOCK MOYEN? STOCK MINI? le stock maxi est égal à Stock de sécurité+ série d'approvisionnement le stock Moyen est égal à Stock de Sécurité+ série d'approvisionnement /2 le stock minimum est égal au stock de sécurité
1.1. Les fonctions des stocks
a. La fonction de régulation
Régulation de la production, stocks-tampons, demande saisonnière.
b. La fonction commerciale
Livraison dans les meilleurs délais, anticipation de la demande.
c. La fonction économique
Economie d'échelle, éviter la spéculation, conditions favorables de vente lorsque grandes quantités
Connaître en permanence la quantité de produits physiquement détenus potentielles, disponibles.
Gestion des stocks: Mettre en œuvre des procédures pour savoir Quand et Combien approvisionner
Pilotage des stocks: Définir une politique de stocks, en définir les répercussions financières, les niveaux de risques et définir une politique d'approvisionnement
Optimiser un stock, c ’est atteindre le compromis idéal entre un coût de stockage minimum et un taux de service maximum. C ’est être capable d ’obtenir le niveau de stock qui va correspondre au coût décidé et au taux de service