Thème 2: Nourrir l’humanité Chapitre 1 : Qualité des sols

Activité 1 : Composition d’un sol

Composition de la terre arable
Le sol, milieu de vie intense, regroupe différents écosystèmes selon la profondeur et l’humidité, le couvert végétal, la porosité… Siège de nombreuses réactions chimiques et de phénomènes biologiques, il constitue, en particulier avec l’atmosphère et l’hydrosphère, un des maillons des cycles indispensables à la vie.

Pour semer du maïs ou du blé dans un champ, l’agriculteur travailler la couche superficielle du sol, dont l’épaisseur varie de 20 à 30 cm : c’est la couche arable.
La couche arable est composée en volume de :
49 % de matières minérales (sable, calcaire, argile)
26 % d’eau
22 % d’air
3 % de matières organiques appelées humus provenant de la décomposition des végétaux.

Le complexe argilo-humique (C.A.H)
A un niveau d’observation plus fin, la terre arable apparaît comme un ensemble de particules insolubles dans l’eau de taille variable que l’on appelle des agrégats. Entre ces agrégats, on trouve de l’air et de l’eau.
Les agrégats sont constitués de grains de silice (SiO2), de calcaire (CaCO3) et de complexes argilo-humiques (C.A.H) association de particules d’argile (aluminosilicates) et d’humus.
L’eau est présente dans les cavités entre les agrégats. Son abondance est variable selon les saisons.

Le rôle de l’eau
L’eau contient les ions issus de la dissolution des composés ioniques d’origine naturelle ou artificielle provenant des engrais apportés par l’homme. L’eau dans le sol est porteur d’ions mobiles qui seront en contact avec le complexe argilo-humique.

En résumé :

D’après Physique-chimie 2de , Bordas 1997 et www.madadoc.mg/8088_Presentation%20physico-chimie.pdf
Questions :

a. De quoi sont constitués les solides présents dans la terre arable ?
b. Qu’est-ce que le complexe argilo-humique ? Quelle est sa charge électrique ?
c. Qu’est-ce qu’un ion ? Quels sont les 2 types d’ions ?