Dossier 1 :
Analyse commerciale structurée et actuelle de l’UC

Présentation du groupe :
Le groupe Casino est créé le 2 août 1898 par Geoffroy Guichard. Il compte aujourd’hui près de 9000 magasins dans le monde en hypermarchés, supermarchés, superettes, discount et restaurant. Le siège social est situé à St Etienne et la centrale d’achat "EMC" en région parisienne.
Parcs d’unités :

Situation de l’unité: L’hypermarché Géant où je suis affectée est situé à Clermont Ferrand dans la zone industrielle du Brezet sur l’axe routier Nord-Sud.

Type de magasin : Géant est un magasin de détail intégré à dominante alimentaire, 60% en alimentaire et 40% en non alimentaire. Le magasin a une surface actuelle de 8700m². Il va être agrandi à 12 000 m² lors des travaux prévus en 2005-2006. La galerie marchande compte 24 magasins actuellement.

L’offre :
L’assortiment est large et profond surtout en alimentaire. La gamme va du premier prix aux produits de marque autant en alimentaire qu’au BAS (Bazar avec service)
Le magasin est composé des rayons :
- Bazar A Service (TV, Hi-Fi, gros électroménager, petit électroménager, photo, téléphonie mobile, informatique et accessoires)
- Bazar Libre Service (bricolage, décoration, voiture, ménage, vaisselle, culturel),
- textile (hommes, femmes, enfants, puériculture, chaussures),
- alimentaire (frais industriels, produits de grande consommation, rayons traditionnels).

En ce qui concerne les services :
- Banque casino : service financier permettant de disposer d’un compte courant, de faire des crédits.
- Développement photos : sur le site Internet ou directement en magasin sur une borne.
- Géant collectivités : colis festifs, cadeaux d’affaires, traiteur, chèques cadeaux, commande en grand nombre
- Géant spectacles : propose plus de 5000 spectacles dans toute la France : concerts, festivals, parcs d’attractions, théâtre, sports, tourisme et loisirs.
- Géant vacances : propose des voyages tout au long de l’année à des