Annick goutal

18248 mots 73 pages
30 ANS

Introduction : L’histoire du parfum
Antiquité: chez les égyptiens, le parfum est voué au culte des dieux et des morts.
1528 : apparition du mot parfum, dérivé du mot fumer.
Renaissance : époque des découvertes (perfectionnement de la distillation….) et d’un nouveau support pour le parfum : l’alcool. Mais le parfum est surtout utilisé pour cacher les mauvaises odeurs.
XVIIe siècle : Début de l’essor économique de Grasse avec la culture de la rose, du jasmin et de la tubéreuse.
1709 : fondation la plus ancienne maison de parfum du monde par Jean Marie Farina à Cologne (le parfum « Eau de Cologne »).
XIXe siècle : révolution du parfum avec l’essor industriel et publicitaire et le développement de la chimie organique.
1828 : Aimé Guerlain, fils de parfumeur, ouvre un magasin à Paris ; il crée le premier parfum à éléments de synthèse en 1889. Guerlain était aussi le 1er fournisseur de Napoléon III.
XXe siècle : Apparition de parfums liés aux maisons de couture (Chanel N 5 en 1921). Les parfumeurs ou nez se sont effacés derrière des marques de plus en plus puissantes.
Au fil des décennies, les maisons de parfumerie traditionnelles ont su s’imposer et s’adapter. C’est pourquoi elles sont désignées aujourd’hui comme les symboles de la parfumerie de luxe.

I. ANALYSE EXTERNE

1) Le marché de la parfumerie de luxe a) Définition du marché :
Marché générique : marché de la beauté et du bien-être
Marché principal : marché de la haute parfumerie et des soins de luxe
Marché complémentaire : shampooing et soins pour cheveux, maquillage, accessoires de beauté
Marché substitut : déodorants, parfums crème et sticks

b) Segmentation du marché de la parfumerie de luxe :

Non spécialistes
Spécialistes

c) Etude sectorielle : le marché de la parfumerie de luxe :

Les chiffres du marché
-2009 : le marché de la parfumerie en France a généré un chiffre d’affaires de 2,9 milliards de dollars soit 57,2 millions d’unités vendues ; ce qui

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